大阪で人気のお店の味を再現！食パンにマヨネーズと具材を挟むだけの簡単調理。卵ペーストとキムチの意外な組み合わせが絶妙で、ピリ辛さとまろやかさがクセになるサンドイッチです。きゅうりのシャキシャキ食感と、サクふわの食パンで食べ応えも抜群。おうちカフェやピクニックにもぴったりな一品です。
※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1食分)
調味料
1人前の費用目安: 約250円
栄養成分（1人前の目安）
328kcal
カロリー
26.5g
タンパク質
23.7g
脂質
3.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
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手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
この料理の食材ガイド
調理手順
- きゅうり1/2本は、包丁の背でイボを落とし、縦方向に2mm厚さに切る。
- 切り終えたらキッチンペーパーの上に置き、水気を取る。
- キムチは汁気や水気を切る。
- まな板の上にクッキングシートを二重に敷き、その上でキムチを刻む。
- 食べやすいように細かく刻む。
- 耐熱ボウルに卵2個を割り入れ、黄身に数カ所穴を開ける。
- ラップをして600Wの電子レンジで1分20秒加熱する。
- 加熱し終えたらスプーンやフォークで卵を崩す。
- マヨネーズ大さじ1を加え、混ぜ合わせる。
- 食パン2枚を重ねた状態でトースターに入れ、焼き目がつくまで焼く。
- トーストした食パンの内側にマヨネーズを塗り広げる。
- 用意しておいたきゅうりを半分ずつ乗せる。
- ロースハムを2枚重ねにして、片方のきゅうりの上に乗せる。
- 刻んでおいたキムチを乗せる。
- ハムとキムチを乗せていない方のパンに、作っておいた卵を乗せる。
- 卵が乗ったパンをくるっと返して挟む。
- 重しを乗せて2〜3分休ませる。
- パンの耳を落とす。
- 頭の部分を落とし、残りを3等分に切る。
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