じゃがもちパン

▶ YouTubeで見る

🇺🇸 English version
原語: 日本語

じゃがもちパン

by kattyanneru/かっちゃんねる

このレシピを評価する ★

理由を教えてください (複数選択可)

🙏
ご意見ありがとうございます!
改善の参考にさせていただきます
ホットケーキミックスで簡単に作れる、発酵不要のもちもち「じゃがもちパン」レシピ。じゃがいもと豆腐を混ぜて焼くだけで、手軽に美味しいパンが完成します。おやつにも食事にもぴったりな一品です。

※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (10個分)

調味料

  • 🛒 Amazonで購入
  • 🛒 Amazonで購入
29kcal
カロリー
2g
タンパク質
1.4g
脂質
2.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
📖基本テクニック
🍳おすすめ調理器具
フードプロセッサー ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方
オーブントースター ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

調理手順

  1. じゃがいも小2個(150g)の皮をむき、芽を取り除く。
  2. じゃがいもを火が通りやすいよう4等分ほどの大きさに切る。
  3. じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。
  4. 柔らかくなったじゃがいもをフォークやマッシャーで潰す。
  5. 潰したじゃがいもに、水切り不要の木綿豆腐1/2丁(150g)を加え、豆腐を潰しながら混ぜ合わせる。
  6. 全体を裏ごしする。フードプロセッサーがある場合は、フードプロセッサーで混ぜ合わせても良い。
  7. 裏ごしした生地にホットケーキミックス大さじ4粉チーズ大さじ2粗挽き黒胡椒小さじ2/3を加え、混ぜ合わせる。
    💡 ここがコツ!絹ごし豆腐を使用する場合は水分量が多いので、ホットケーキミックスの量を調節して加える。
  8. 乾燥パセリ少々を加え、全体を均一に混ぜ合わせる。
  9. オーブンを200℃に予熱する。
  10. 生地を手に取り、平らな円形に10個分ほど形を整え、オーブンの天板に並べる。
  11. 形を整えた生地の表面に、サラダ油少々を薄く塗る。
  12. 予熱したオーブンで20~25分ほど、表面に焼き色がつくまで焼く。
    💡 ここがコツ!オーブンがない場合はトースターでも焼成可能。焦げに注意しながら焼く。
  13. 焼き上がったら火傷に気をつけながら、温かいうちに食べる。
    💡 ここがコツ!冷めると食感が弱くなるため、電子レンジで20秒ほど温め直すと良い。冷蔵庫で保存し、翌日固くなった場合も同様に温め直す。
このレシピを評価する ★

理由を教えてください (複数選択可)

🙏
ご意見ありがとうございます!
改善の参考にさせていただきます

📦 調理後の保存目安

❄️ 冷蔵
2〜3日

※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。

※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。

詳しい保存方法を見る →

❓ よくある質問

※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。

Q: じゃがもちパンは作り置きできますか?

A: じゃがもちパンは冷蔵で2〜3日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。

Q: チーズの代わりに何を使えますか?

A: じゃがもちパンでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。

※本記事にはAmazonアソシエイトプログラムの広告リンクが含まれます。 商品を購入された場合、当サイトに一定の報酬が発生することがあります。

🍷 編集部おすすめペアリング

※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。

予算:
ワイン シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 ¥2,000〜3,500

シャトー・メルシャンの甲州を代表する銘柄きいろ香。繊細な和柑橘と上品なミネラル感。和食全般・刺身・天ぷらにぴったり

8–10℃
★★★★★
Amazonで探す →
ワイン 甲州(山梨・白) ¥1,500〜4,000

山梨原産の日本固有白ブドウ。柑橘のほろ苦さと繊細なミネラル。刺身・天ぷら・和食全般に

8–11℃
★★★★★
Amazonで探す →
ワイン クラウディー・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン ¥3,000〜4,000

ニュージーランド マールボロの代名詞クラウディー・ベイ。青草・柑橘・ハーブの爽やかな香り。サラダ・山羊チーズ・シーフードに最適

8–11℃
★★★★☆
Amazonで探す →
日本酒 久保田 千寿 純米吟醸 ¥2,000〜4,000

吟醸香と米の旨みが調和した飲みやすい一本。焼き魚・煮魚・和風パスタなど和食全般に合わせやすい

10–15℃(冷酒・花冷え)
★★★★★
Amazonで探す →
日本酒 天狗舞 山廃仕込純米酒 ¥1,200〜2,500

米と米麹のみで醸したコク豊かな純米酒。燗にすることで旨みがさらに開花し、煮物・焼き鳥・濃い味の惣菜と絶妙にマッチ

15–55℃(常温〜熱燗)
★★★★★
Amazonで探す →
日本酒 浦霞 禅 純米吟醸 生酒 ¥1,500〜3,000

火入れをしない生酒ならではの溌剌とした風味とフレッシュな香り。刺身・カルパッチョ・夏野菜の浅漬けなど、素材の鮮度を活かした料理に最適

5–10℃(雪冷え〜花冷え)
★★★★☆
Amazonで探す →
ビール COEDO 毬花 -Marihana-(セッションIPA) ¥400〜700/缶

国産ホップを使ったフレッシュで繊細な香り。アルコール度数は低めで飲みやすい。和食・刺身・冷奴と驚くほどよく合う

6–10℃
★★★★☆
Amazonで探す →
ビール サッポロ生ビール黒ラベル ピルスナー ¥200〜500/缶

日本でもっとも親しまれるピルスナースタイル。キリッとした炭酸と軽い苦みが特徴。揚げ物・焼き鳥・餃子など炭酸と合わせたい料理全般に

4–7℃
★★★☆☆
Amazonで探す →
ビール COEDO 瑠璃 -Ruri-(ピルスナー) ¥400〜700/缶

クリアな黄金色と上品な苦みが特徴のプレミアムピルスナー。食事を選ばない汎用性の高さが魅力。和食全般・刺身・寿司に

4–7℃
★★★☆☆
Amazonで探す →
ノンアル 伊藤園 お〜いお茶 緑茶/ほうじ茶 ¥100〜250/ペットボトル

緑茶のカテキンが和食の旨みを引き立て、ほうじ茶は香ばしさで揚げ物・甘い料理のバランスを整える

冷・ホット(4–8℃ / 70–90℃)
★★★★☆
Amazonで探す →
ノンアル ウィルキンソン タンサン 強炭酸水 ¥80〜200/500ml

余計な風味がなく口の中をリセットする万能ドリンク。どんな料理の邪魔もせず食事のテンポを整える

4–8℃
★★★☆☆
Amazonで探す →

ペアリングガイド一覧を見る →

⚠️ お酒に関する注意事項

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。

🚨 レシピの修正をリクエストする

レシピの誤りがありましたらお知らせください。ご協力をお願いします。

上部へスクロール