チリトマトラーメン

チリトマトラーメン

by ラーメンクック【RamenCookingCH】

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わずか3分で完成する、本格的なチリトマトラーメンのレシピです。味覇、トマトケチャップ、おろしにんにく、オニオンコンソメ、野菜ジュース、チリパウダーを混ぜ合わせ、熱湯を加えるだけで濃厚なスープが完成。コンビニやスーパーで手軽に買えるサラダチキン、インゲン、コーン、粉チーズ、トマト、赤玉ねぎなどをトッピングすれば、彩り豊かで満足感のある一杯に。お好みでチリパウダーをさらに加えれば、自分好みの辛さで楽しめます。

💡 このレシピのポイント

  • 約3分で作れる時短レシピ

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (1人前)

調味料

💰 1人前の費用目安: 約90円
🥗 栄養成分(1人前の目安)
55kcal
カロリー
1.6g
タンパク質
0.2g
脂質
13.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🔄 食材の代用アイデア

手元にない食材があっても、これで代用できます

🍳おすすめ調理器具

調理手順

  1. ボウルに味覇大さじ1カゴメ トマトケチャップ大さじ1おろしにんにく小さじ1/2クノール オニオンコンソメ1Pカゴメ 野菜ジュース(食塩無添加)100ccを入れる。
  2. お湯250ccを注ぎ、ミニホイッパーでよく混ぜ合わせる。
  3. GABAN チリパウダー小さじ1を加えて混ぜる。
  4. 別の鍋で細めん1玉を袋の表示通りに茹でる。
  5. 茹で上がった麺をどんぶりに移す。
  6. 麺の上に、食べやすく切ったサラダチキン(セブンプレミアム)トマト(スライス)インゲン(セブンプレミアム)コーン(セブンプレミアム)赤玉ねぎ(スライス)を彩りよく盛り付ける。
  7. 上から粉チーズ(セブンプレミアム)を振りかける。
  8. 仕上げに、GABAN チリパウダー(お好きなだけ)を振る。
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この料理に合うお酒

予算:
日本酒 本醸造 ¥700〜1,500

醸造アルコール添加によるキレのある味わい。揚げ物・カレー・中華など濃い料理でも口の中をリセットしてくれる毎日の食中酒

5–50℃(冷酒〜燗)
★★★★☆
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日本酒 特別本醸造 ¥1,000〜2,000

特別な製法や60%以下精米で仕込んだ本醸造。普通の本醸造より香りが豊かでキレが良く、炒め物・唐揚げ・餃子に冷やして合わせるのが定番

10–50℃(冷〜燗)
★★☆☆☆
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日本酒 純米酒 ¥1,200〜2,500

米と米麹のみで醸したコク豊かな純米酒。燗にすることで旨みがさらに開花し、煮物・焼き鳥・濃い味の惣菜と絶妙にマッチ

15–55℃(常温〜熱燗)
★☆☆☆☆
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ビール ピルスナー ¥200〜500/缶

日本でもっとも親しまれるスタイル。キリッとした炭酸と軽い苦みが特徴。揚げ物・焼き鳥・餃子など炭酸と合わせたい料理全般に

4–7℃
★★★★★
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ビール ヘレス(ミュンヘナーヘレス) ¥350〜700/缶

ピルスナーより苦みを抑え、麦芽の甘みとまろやかさが前面に出る。ソーセージ・豚肉料理・バーベキューに最適

5–8℃
★★★★☆
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ビール IPA(インディアペールエール) ¥400〜800/缶

強烈なホップの苦みと柑橘・松ヤニ様の香り。スパイシーなカレー・唐辛子料理の刺激を洗い流し、旨みを引き立てる

8–12℃
★★☆☆☆
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ビール ペールエール ¥400〜700/缶

フルーティなホップ香と程よい苦み。クラフトビール入門として最適。ハンバーガー・カレー・スパイス料理に

8–12℃
★★☆☆☆
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焼酎 麦焼酎(本格・長期貯蔵) ¥1,500〜3,000

長期貯蔵でウイスキーに近いバニラ・トースト香が生まれる。チーズ・燻製料理・焼き鳥によく合う

ロック・ストレート(常温〜10℃)
★★★☆☆
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焼酎 そば焼酎 ¥1,000〜2,000

そば粉由来のほんのりナッツ香とすっきりした飲み口。そば・天ぷら・和食全般と自然に合う

水割り・お湯割り・ロック
★☆☆☆☆
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🏺 中国酒 紹興酒(花彫) ¥600〜1,500

独特の発酵旨みと甘酸っぱいコク。中華料理全般・特に肉の角煮・蒸し料理と深い親和性を持つ

ぬる燗・常温(35–45℃)
★★★☆☆
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🏺 中国酒 白酒(バイジュウ) ¥1,500〜5,000

40〜60%以上のアルコールと独特の麹香。麻婆豆腐・担担麺など四川の辛い料理と本場ペアリング

常温・ぬる燗(常温〜40℃)
★★☆☆☆
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🥃 ウイスキー ハイボール(ウイスキーソーダ) ¥200〜400/缶、または¥800〜1,500/本で作る

炭酸でウイスキーの香りを引き立てる万能ドリンク。揚げ物・焼き鳥・カレーなど幅広い料理と合う

氷入り・よく冷やす(2–5℃)
★★★☆☆
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ノンアル ノンアルコールビール(プレミアム) ¥200〜400/缶

麦芽エキスをしっかり感じられる本格ノンアル。唐揚げ・餃子・焼き鳥などビール定番料理を全員で楽しめる

4–8℃
★★★★☆
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ノンアル 炭酸水/ソーダ ¥80〜200/500ml

余計な風味がなく口の中をリセットする万能ドリンク。どんな料理の邪魔もせず食事のテンポを整える

4–8℃
★★★☆☆
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ノンアル 烏龍茶(食中茶) ¥100〜250/ペットボトル

半発酵茶の渋みが油脂を洗い流す食中茶の定番。中華・焼き肉・揚げ物など脂こってり料理に最適

冷・ホット(4–8℃ / 75–85℃)
★★★☆☆
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⚠️ お酒に関する注意事項

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。

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