仕事で疲れて帰ってきたあなたへ贈る、3分で完成する「限界卵サンド」をご紹介。だし巻き卵は面倒と思われがちですが、この方法ならふわふわとろとろに仕上がります。マヨネーズと牛乳が卵を驚くほどふわふわにし、白だしとチーズの組み合わせが絶妙な旨味を生み出します。忙しい日でも作れる、幸せを運ぶ一品です。
材料リスト
メイン具材 (1~2人前)
- 卵 3個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 食パン 2枚 🛒 Amazonで購入
- スライスチーズ 2枚代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- 白だし 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 大さじ2代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 ひとつまみ 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 大さじ1代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約190円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
577kcal
カロリー
31.5g
タンパク質
49.8g
脂質
3.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- ボウルに卵3個を割り入れ、白だし大さじ1、牛乳大さじ2、マヨネーズ大さじ1、砂糖ひとつまみを加える。
- スライスチーズ1枚を細かくちぎって加える。
- 卵白のコシが残る程度に、白身と黄身が混ざりすぎないように軽く混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油大さじ1をひき、中火で熱する。
- ラップを広げ、その中央に食パン2枚を置く。
- フライパンが温まったら、卵液を一気に流し入れる。
- ゴムベラで大きく混ぜながら、卵液をフライパン全体に広げる。
- 卵が固まってきたら、端から中央に寄せるように形を整える。
- 卵が固まったらフライパンから取り出す。
- 食パンの片面に、半量の卵を乗せる。
- その上にスライスチーズ1枚を乗せる。
- 残りの卵をチーズの上に乗せる。
- もう1枚の食パンを上から被せ、ラップで包み込む。
- ラップごと、パンを半分に切り分ける。
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