香ばしい焼きおにぎりと具沢山味噌汁で、心温まる和朝食はいかが？茅乃舎だしで風味豊かに、隠し味に味噌を加えて奥深い味わいに。きゅうりのピリ辛漬けを添えて、大満足な一日の始まりを！
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- ご飯 お茶碗1杯 🛒 Amazonで購入
- 鶏もも肉 50g代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉 🛒 Amazonで購入
- 大根 1/4本 🛒 Amazonで購入
- にんじん 1/4本 🛒 Amazonで購入
- しめじ 1/4パック 🛒 Amazonで購入
- 小ネギ 適量 🛒 Amazonで購入
- きゅうり 1/2本 🛒 Amazonで購入
調味料
- 茅乃舎だしパック 2袋 🛒 Amazonで購入
- 醤油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 味噌 小さじ1代用: 醤油+豆乳ペースト 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- ごま油 少々 🛒 Amazonで購入
- 水 400ml
1人前の費用目安: 約10円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
15kcal
カロリー
1.2g
タンパク質
0.4g
脂質
1.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- まずはご飯を用意する。
- 大根の皮を剥き、薄い銀杏切りにする。
- 鍋に切った大根、茅乃舎だしパック2袋、水400mlを入れ、火にかける。
- 別の鍋でご飯を炊く。
- にんじん1/4本を薄切りにして、鍋に入れる。
- しめじ1/4パックの石づきを取り、ほぐす。
- 小ネギを小口切りにする。
- 鶏もも肉50gの余分な油や筋を取り除き、一口大に切る。
- 鍋に鶏もも肉を入れ、煮る。
- 大根が柔らかくなったら、だしパックを取り出す。
- きゅうり1/2本を千切りにし、水にさらしておく。
- 炊き上がったご飯に、取り出した茅乃舎だしパックの中身を混ぜる。
- 混ぜたご飯に醤油小さじ1を加えて混ぜる。
- ご飯をおにぎり型に握る。
- フライパンにごま油をひき、おにぎりの両面に焼き色をつける。💡 ここがコツ！片面5分ずつ、計10分ほど焼き、こんがりと焼き色をつける。
- 水気を絞ったきゅうりの千切りを皿に盛り付ける。
- 味噌汁に味噌小さじ1を溶かし、しめじ、小ネギを加えて温める。
- 焼きあがったおにぎりを皿に盛り付ける。
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