コストコ巨大サーモンを使い切るレシピ動画！サーモンのポキは、わさびとごま油の風味が絶妙。オーブン焼きは、パン粉とチーズで香ばしく焼き上げます。炙りサーモンは、レモン汁とハーブを使った特製ドレッシングでマリネ風サラダに。なめろうは、生姜と味噌の風味がご飯にぴったり。色々な味が楽しめる大満足なレシピです！
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- サーモン 1070g 🛒 Amazonで購入
- 小ネギ 適量 🛒 Amazonで購入
- 大葉 4枚代用: バジル、三つ葉、パセリ 🛒 Amazonで購入
- 生姜 少量 🛒 Amazonで購入
- アボカド 1個 🛒 Amazonで購入
- パン粉 適量代用: 食パン粉砕、クラッカー粉砕、おからパウダー 🛒 Amazonで購入
- 紫玉ねぎ 1/2個 🛒 Amazonで購入
- かいわれ 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- ワサビ チューブ 🛒 Amazonで購入
- 醤油 適量 🛒 Amazonで購入
- ごま油 適量 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 適量 🛒 Amazonで購入
- 塩 適量 🛒 Amazonで購入
- 黒胡椒 適量 🛒 Amazonで購入
- 粉チーズ 適量代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- レモン汁 適量 🛒 Amazonで購入
- ハーブ 適量 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 適量 🛒 Amazonで購入
- 味噌 適量代用: 醤油+豆乳ペースト 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約20円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
9kcal
カロリー
0.3g
タンパク質
0g
脂質
2.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- サーモン1070gを4等分に切る。
- サーモンの一部をサイコロ状に切る。
- 残りのサーモンも細かく切る。
- 小ネギを小口切りにする。
- 大葉4枚をざく切りにする。
- 生姜をざく切りにする。
- 切ったサーモンに小ネギ、大葉、生姜を乗せる。
- 味噌を叩きながら混ぜる。
- お皿に盛り付け、サーモンのなめろうを完成させる。
- ワサビチューブ、醤油適量、ごま油適量を混ぜて、サーモンのポキの味付けをする。
- サーモンのポキを完成させる。
- オーブンを予熱する（200℃）。
- サーモンにオリーブオイルをかける。
- 塩、パン粉、黒胡椒、粉チーズをサーモンに振りかける。
- 200℃に予熱したオーブンで焼く。
- フライパンでサーモンを炙る。
- 紫玉ねぎ1/2個を薄切りにする。
- 薄切りにした紫玉ねぎを水に浸す。
- かいわれをバラバラにする。
- ドレッシングを作る。レモン汁適量、塩小さじ1/2杯、ハーブ適量、砂糖適量、オリーブオイル適量を混ぜる。
