※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
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🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- オーブンを200℃に予熱する。
- 新じゃがいも3個を洗い、大きいものは4分の1に、小さめのものは半分にカットする。
- ブロッコリー1/4個をカットする。
- 紫玉ねぎ1/4個を半分にカットする。
- カットしたじゃがいも、ブロッコリー、紫玉ねぎに塩、胡椒、オリーブオイル大さじ1をかける。
- 200℃に予熱したオーブンで野菜を焼く（約15分）。
- ミニトマト5個を半分に切る。
- トナカイマカロニ100gを、塩を入れたお湯で茹でる。
- 乾燥ポルチーニ茸とスパイス入り穀物ミックス50gを水200mlで戻し、蓋をして10分保温する。
- マッシュポテト200gを電子レンジで温める。
- 戻した穀物ミックスを混ぜる。
- 茹で上がったマカロニとカットしたミニトマトを混ぜ、マヨネーズ大さじ2、フライドオニオン大さじ2、醤油小さじ1、ディル適量を加えて混ぜる。
- ミートボール200gをオーブンで温める。
- 鍋に水を入れ、沸騰させる。
- 沸騰したお湯にミートボールのソースの素を入れ、生クリーム50mlを加えて混ぜ、グツグツしてきたら火を止める。
- 温めたマッシュポテトをお皿に盛り付ける。
- マッシュポテトの上に温めたミートボールを乗せ、ソースをかける。
- 焼けた野菜と穀物ミックスを皿に盛り付ける。
- バニラアイス100gにリンゴンベリージャム大さじ2をかける。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余ったスウェーデン風夜ごはんはどのくらい保存できますか？
A: スウェーデン風夜ごはんは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 生クリームがないときはどうすればいいですか？
A: スウェーデン風夜ごはんで生クリームの代わりに、代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
