キャイ〜ンの天野さん直伝、名古屋風ナポリタン。鉄板で熱々、ケチャップと卵の相性が抜群！隠し味にバターを使い、コクをプラス。仕上げの黒胡椒で味が引き締まります。喫茶店風の懐かしい味わいを、ぜひお家で。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- パスタ 100g 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/2個 🛒 Amazonで購入
- ピーマン 1/2個 🛒 Amazonで購入
- タコさんウインナー 72g 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- マッシュルームスライス 50g 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 50cc代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- バター 40g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- ケチャップ 大さじ4代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- 黒胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約510円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
1162kcal
カロリー
40.6g
タンパク質
70.7g
脂質
103.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- 材料（1人前）を用意する。
- パスタ100gを茹でる。
- 玉ねぎ1/2個を薄切りにする。
- ピーマン1/2個を輪切りにする。
- タコさんウインナー72gをカットする。
- 卵2個と牛乳50cc、塩少々を混ぜ合わせる。
- フライパンにバター20gを熱し、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームスライス50g、タコさんウインナーを炒める。
- 茹で上がったパスタをフライパンに戻し、バター20g、塩少々、黒胡椒少々で炒める。
- ケチャップ大さじ3〜4を加えて混ぜ合わせる。
- 別のフライパンにバター20gを熱し、卵液を流し込んで薄焼き卵を作る。💡 ここがコツ！卵は強火で手早く焼き上げる。
- 薄焼き卵を皿に乗せ、その上にナポリタンを盛り付ければ完成。
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