プロの味が手軽に！ほうれん草と豚バラのオイスターソース焼きそば。生姜の香りが食欲をそそり、隠し味の胡麻油が風味を格上げ。マルちゃんの麺で作る簡単レシピで、冬の味覚を堪能ください。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 焼きそば麺 2玉 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ肉 100g代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ) 🛒 Amazonで購入
- ほうれん草 1把代用: 小松菜、チンゲン菜、水菜 🛒 Amazonで購入
- 生姜 20g 🛒 Amazonで購入
調味料
- 胡麻油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 醤油 小さじ2 🛒 Amazonで購入
- 太白胡麻油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- 胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
- 酒 大さじ1.5代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- オイスターソース 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 胡麻油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 胡麻油 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約330円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
237kcal
カロリー
11.4g
タンパク質
18.2g
脂質
8.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 焼きそば麺2玉をボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 加熱した麺に醤油小さじ2と胡麻油大さじ1をかけ、混ぜる。
- フライパンに太白胡麻油大さじ1をひき、麺を広げて中火で焼く。
- 麺に焼き色がついたら裏返し、同様に焼いて取り出し、ほぐしておく。
- フライパンに豚バラ肉100gを入れ炒める。
- 豚バラ肉から油が出てきたら、生姜20gを加えて炒める。
- 塩少々、胡椒少々、酒大さじ1.5、オイスターソース大さじ2、胡麻油小さじ1を加え、豚バラ肉に味をつける。
- ほうれん草1把をざく切りにしてフライパンに入れ、豚バラ肉と炒め合わせる。
- 焼いた麺を加え、ほうれん草、豚バラ肉と炒め合わせる。
- 仕上げに胡麻油少々を回しかけ、強火で香りを立たせる。
