調理手順

1. ピーマンを縦半分に切り、下手と種、綿を取り除く。
   🕒 00:48
2. ピーマン30gを半分の大きさに切る。
   🕒 01:01
3. ブレンダーに調整豆乳60g、卵1個、砂糖大さじ1.5、サラダ油小さじ1を入れ、ペースト状にする。【ここがコツ！】ブレンダーがない場合はミキサーでもOK。
   🕒 01:12
4. ボウルにホットケーキミックス100gと、step_3のペーストを加え、ダマにならないようにさっくりと混ぜる。
   🕒 01:32
5. 100mlのプリンカップにグラシンカップまたはクッキングシートを敷く。
   🕒 01:50
6. 生地を4等分し、カップに流し入れる。
   🕒 02:03
7. 上に入りごまを散らす。
   🕒 02:13
8. 深めのフライパンに型を入れ、型の1/3が浸る程度に水を入れる。
   🕒 02:26
9. フライパンを火にかけ沸騰させる。
   🕒 02:41
10. 中火にし、水滴が落ちないように布巾を被せた蓋をして10分加熱する。【ここがコツ！】途中で水が少なくなったら足す。
    🕒 02:45
11. 竹串を刺して生地がついてこないか確認し、火傷に気をつけて型を取り出す。
    🕒 03:12
12. 型から蒸しパンを取り出す。
    🕒 03:25
13. 冷蔵で3〜5日、冷凍で3週間保存可能。
    🕒 04:33
14. 冷凍した蒸しパンはラップで包み、600Wの電子レンジで1分15秒加熱する。
    🕒 04:45