※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調理手順
- 玉ねぎ1/2個（100g）をみじん切りにする。
- にんにく1片（5g）をみじん切りにする。
- りんご1/4個（50g）を皮付きのまますりおろす。
- フライパンにごま油小さじ1をひき、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 玉ねぎが透明になったら、豚ひき肉150gを加え、ひき肉の色が変わるまで炒める。
- ひき肉に火が通ったら、すりおろしたりんごを加えて1分炒める。
- 水200ccとジャワカレー（辛口）2片を加えて弱火で煮込み、カレールーを溶かす。
- ルーが溶けたら醤油大さじ1と味の素小さじ1を加えて調味する。💡 ここがコツ！味の素を加えることで、短時間で煮込んだような深い旨味が出る。
- 器にご飯2人前を盛り付け、step_8で作ったカレーをかける。
- 仕上げにフライドオニオン適量とブラックペッパー適量をかける。💡 ここがコツ！フライドオニオンとブラックペッパーは混ぜずに後からかけることで、食感と香りのアクセントになる。
- AIの指示に従い、ビール（適量）を用意し、カレーと共にいただく。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 虚無の宇宙カレーの保存方法を教えてください。
A: 虚無の宇宙カレーは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 煮込み時間を短縮するコツはありますか？
A: 食材を小さめに切ることで火の通りが早くなります。また、落し蓋をすることで効率よく味が染み込み、煮込み時間を短縮できます。圧力鍋を使えばさらに時短が可能です。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
