※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人分)
調理手順
- 新玉ねぎを縦半分に切る。
- 新玉ねぎを耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- グリーンアスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、ピーラーで皮をむき、長さを半分に切る。
- ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
- にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにバター15g、にんにくを入れて弱火で熱し、香りを出す。
- 電子レンジで加熱した新玉ねぎ、グリーンアスパラガス、ミニトマトをフライパンに入れ、中火で焼き色をつける。
- 新玉ねぎの上にバター5gずつ乗せる。
- 全体に火が通ったら火を止め、ぽん酢しょう油を回しかける。
- 器に盛り付け、黒こしょう、刻みパセリを振って完成。
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余った新玉ねぎのバターぽん酢ステーキはどのくらい保存できますか？
A: 新玉ねぎのバターぽん酢ステーキは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: バターがないときはどうすればいいですか？
A: 新玉ねぎのバターぽん酢ステーキでバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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