💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- スパゲッティ 2束 🛒 Amazonで購入
- ウインナー 5〜6本 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- しめじ 1/2パック 🛒 Amazonで購入
- ピーマン 2個 🛒 Amazonで購入
- バター 10g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- 醤油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 赤ワイン 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 塩こしょう 少々 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- バター 20g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- ケチャップ 大さじ6代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- しめじの石づきを落とし、手でほぐす。
- 玉ねぎをスライスする。
- ピーマンを種ごとスライスする。
- ウインナーを斜めに切る。
- 鍋に2Lのお湯を沸かし、醤油大さじ2を入れる。
- スパゲッティを7分間茹でる。
- 茹で汁を少量取っておく。
- 茹で上がったスパゲッティにバター10gを加えて混ぜる。
- フライパンに油をひき、バター20gを溶かす。
- ウインナーを加えて炒める。
- ウインナーに焼き色がついたら、玉ねぎとしめじを加える。
- 全体に火が通ったら、ピーマンを加える。
- 軽く塩こしょうを振る。
- 赤ワイン大さじ2を加える。
- 火を弱め、ケチャップ大さじ6を加える。
- 砂糖小さじ1を加え、混ぜ合わせる。
- 味見をして、硬ければ茹で汁を少量加える。
- 砂糖をお好みで追加する。
- 醤油で茹でたスパゲッティをフライパンに加える。
- しばらく置いて焼き色をつける。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余った極みナポリタンはどのくらい保存できますか？
A: 極みナポリタンは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: バターの代わりに何を使えますか？
A: 極みナポリタンでバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイルなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
