※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (6個分)
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- ボウルにホットケーキミックス150g、牛乳100ml、卵（Mサイズ）1個、マヨネーズ大さじ1/2を入れる。
- ダマがなくなり、生地がなめらかになるまで混ぜる。
- 注ぎやすいように、生地を口の細い容器に移す。
- マフィンカップに生地を半分以下まで流し込む。
- 1つのカップにSサイズの卵1個を割って入れる。
- 上からとろけるチーズ30gを乗せる。
- 残りのカップには、お好みでハムやカニカマを入れる。
- 180℃に予熱したオーブンで約10〜15分、生地が固まり、卵に火が通るまで焼く。
- 焼きあがったらカップから取り出し、ケランパンの完成。
- カップから取り出すと、可愛らしい仕上がりになる。
- プレーンなケランパンはほんのり甘い生地と卵が合う。
- ハムやカニカマを入れたアレンジケランパンは、甘じょっぱい味わいが楽しめる。
- 生地には弾力があり、ちぎって食べるのも良い。
- 【ここがコツ！】生地を入れすぎるとカップから溢れるので、卵を入れる際は生地を半分以下にする。
- 【ここがコツ！】Mサイズの卵を使う場合は、より大きいカップを使用する。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余ったケランパンはどのくらい保存できますか？
A: ケランパンは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: ケランパンで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
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