食事処さくらさんによる、ガパオライスのレシピです。豚ひき肉とシャキシャキ野菜、香り高いバジルを使った味わいを自宅で再現できます。甘じょっぱい味付けに目玉焼きを組み合わせた構成です。
食事処さくらさんによるレシピです。食塩不使用のトマトジュースと昆布のトマトラーメン。隠し味のカレー粉が風味に深みを加え、手抜きに見えない味わいを実現します。忙しい日でもたった10分で、体も温まる一杯が楽しめます。
食事処さくらさんによるレシピです。茨城県のご当地グルメ「スタミナラーメン」の冷やしを家庭で作りやすいようにアレンジしました。冷たい麺にレバーと野菜たっぷりの甘辛あんかけが絡む、味わいです。ご家庭で独特の美味しさを体験してください。
食事処さくらさんによるレシピです。外はサクサク、中はジューシーな「サクサクブロッコリー」の作り方を解説します。ブロッコリーの正しい洗い方や切り方、衣の作り方、揚げ方のコツまで詳しく解説します。
普段脇役になりがちな春雨サラダを、ひと手間加えて主役に昇格させるレシピ。きゅうりの下処理、卵の焼き方、春雨にタレを馴染ませるコツで、時間が経っても水っぽくならず、奥深い味わいに。シャキッ、ふわっとした食感のコントラストも楽しめる、ご飯が進む一品です。作り置きにも最適。
食事処さくらさんによる、食事処さくらが何度も試作を重ねて完成させた、家庭で作れるスープカレーのレシピです。程よい酸味とピリッとしたスパイスが一品です。難しい技術は不要で、にも負けない美味しさをご家庭でお楽しみください。
水菜と大根おろしをたっぷり使った、失敗しないワンパン和風パスタ。肩の力を抜いてサッと作れる簡単レシピです。難しい工程なしで、野菜も美味しく摂れます。さっぱりと食べやすく、パスタ作りが苦手な方にもおすすめの一皿です。
ぬか漬けは手入れが難しいと感じる方へ。ヨーグルト、味噌、ナンプラーで作る「ぬか漬け風」漬物を紹介。発酵食品の旨みと酸味で、本格的な風味を簡単に再現できます。冷蔵庫で保存でき、混ぜる手間も不要。野菜を切って漬け込むだけで、日々の食卓に美味しい副菜が加わります。
毎日食べたい、心温まるお味噌汁のレシピ。出汁不要で、野菜と酒、きのこや油揚げの旨みを最大限に引き出す。具材の切り方、煮込み方、味噌の溶かし方にもこだわり、健康的で深みのある一杯を簡単に再現。冷蔵庫の余り野菜を活用し、日々の食卓を豊かにする秘訣が詰まっています。
これから旬のナスを使った、ご飯がモリモリ進むナス丼のレシピです。とろとろのナスに甘じょっぱい味付けが絡み、ナスだけとは思えない満足感のある一品。調理のコツを押さえれば、油っぽくならずに美味しく仕上がります。