脇役になりがちなほうれん草のソテーを、愛情と工夫で主役級の美味しさに昇格させるレシピ。アク抜きと炒め方のコツで、ビチャッとせずシャキッとした食感を実現。ご飯がガツガツ進む一品を
食事処さくらさんによる、レモンの酸味が爽やかな鶏レモンそうめんのレシピです。鶏むね肉はしっとりと仕上げ、スープはキンキンに冷やして提供します。夏に向いている一品です。
食事処さくらさんによる、旬の野菜を最高に美味しくのレシピです。漬け野菜の作り方。冷蔵庫に余りがちなキャベツも主役級の美味しさに。塩もみでしっかり水分を抜き、旨味たっぷりの漬けダレに一晩漬け込めば、漬物の完成。
食事処さくらさんによるレシピです。切って焼いてほっとくだけで、とろけるような豚の角煮が完成。味がしみしみの和食レシピ。下処理から丁寧にご紹介し、失敗なく作れるコツです。
食事処さくらさんによる、名もなきタレと、もちもち錦糸卵が決め手のレシピです。夏にぴったりの冷やし中華レシピ。麺と具材の準備から盛り付けまで、一つ一つの工程を丁寧に解説します。食感と味にこだわった、冷やし中華を自宅で楽しみましょう。
夏野菜の甘みがダイレクトに楽しめる「焼き浸し」は、これだけで立派なご飯のおかずになります。油で火を通しすぎないので、野菜本来の味を存分に味わえる一品です。手間をかけた下処理で、いつもの食卓をちょっとしたごちそうに変えましょう。
プロが教える、誰でも簡単に作れる極上パラパラレタスチャーハンのレシピ。シャキシャキレタスと香ばしい醤油の風味が食欲をそそります。一度マスターすれば、他のチャーハンにも応用可能！基本を押さえて、おうちで本格中華を楽しみましょう。
アジアン料理が難しそうと感じる方にもおすすめのタイ風鶏の炊き込みご飯、カオマンガイのレシピ。スーパーにある食材で簡単に作れるのに、一度食べたら虜になる美味しさです。
食事処さくらさんによる、家庭にある調味料で作れる黒酢風あんのレシピです。鶏もも肉を一口大に切り、野菜と共に炒め、の甘酸っぱいタレで絡める中華風おかず。一品です。
食事処さくらさんによる、朝食やランチにぴったりの贅沢な一品ですのレシピです。いつもの食卓を特別なものに変えましょう。