爽やかなレモンの風味とバターのコクが楽しめる、しっとりふんわりパウンドケーキ。基本のレシピと失敗しないためのポイントを押さえれば、カフェのような完璧な仕上がりに。自宅で手軽に作れる、何度でも食べたくなる贅沢な一品です。
クリスマスの定番、肉屋でも大人気のローストチキンをご家庭のオーブンで美味しく作るレシピ。漬け込み時間短縮のコツも紹介し、特別な日の食卓を彩る一品を提案します。
かっちゃんねるさんによる、ナスのツナ味噌焼きのレシピです。ナスを電子レンジで加熱してからグリルまたはトースターで焼き、ツナと味噌を合わせたソースとチーズをのせて仕上げます。
米粉で作る、しっとり美味しいパウンドケーキのレシピ。小麦粉不使用で、米粉ならではの食感としっとり感を最大限に引き出すプロの技が満載。失敗しないコツを押さえれば、ご家庭でも本格的なパウンドケーキが簡単に作れます。
フライパンで本格的なローストチキンを作るレシピです。一晩ソミュール液に漬け込むことで、オーブンなしでも皮はカリカリ、中はジューシーに仕上がります。きじまりゅうたシェフが丁寧にコツを解説。クリスマスだけでなく日常でも楽しめる一品です。
旬の新生姜を使った甘辛い佃煮レシピ。ご飯のお供やお弁当に最適で、細かく刻んでおにぎりの具にも。皮ごと調理し、厚めに切ることで新生姜本来の風味と食感を生かす。煮詰め方に工夫を凝らし、奥深い味わいに。冷蔵庫で約2週間保存可能。
キャベツ、じゃがいも、卵を混ぜて焼くだけのシンプルな「キャベツ焼き」。粉類なしでもまとまり、キャベツの甘みとふわっとした食感が特徴です。様々な味付けで楽しめる、節約ヘルシーレシピを
夏野菜のなすとピーマンをフライパン一つでとろとろに煮込んだ、ご飯が進む節約メインおかず。焼き目を付けた野菜に甘めの出汁醤油が染み込み、短時間で本格的な味わいが楽しめます。
かっちゃんねるさんによる、海苔長芋のレシピです。長芋を海苔で包んで仕上げるシンプルな構成で、10分程度で作れます。おつまみや蕎麦のトッピングとして使えます。
Saki plusさんによる、自分史上とっておきのガトーショコラのレシピをご紹介。軽すぎず重すぎず、濃厚なショコラの味わいが特徴です。成功の鍵は温度管理。ポイントを押さえて、美味しいガトーショコラを作りましょうのレシピです。