コウケンテツさんによる、フライパン2つで作る広島のお好み焼きのレシピです。キャベツを蒸し焼きにする手順と、ひっくり返さずに仕上げる方法を解説しています。
コウケンテツさんによる、万能トマトサラダのレシピです。混ぜるだけで作れ、冷製パスタソースや肉のソースとしても使えます。
コウケンテツさんによる、スター・ウォーズの日に合わせて作るダークサイド焼きジャワカレーとフルーツラッシーのレシピです。
食パンを使った、パイ生地不要の簡単ホットアップルパンのレシピです。サクサクの食感と、りんごの甘煮にクリームチーズのコクが加わり、朝食やおやつにぴったり。お子様にも喜ばれる一品です。
包丁もまな板も不要で、旬のピーマンを丸ごと使って手軽に作れる「ピーマンの焼きびたし」です。蒸し焼きで甘みを引き出し、熱々のフライパンで調味料を絡めることで味がしっかり染み込みます。食卓を彩る副菜として、あと一品欲しい時に大活躍する一皿です。
コウケンテツ氏が紹介する、約10分でできるご飯がすすむ豚みそ焼き弁当のレシピ。甘辛い味噌だれで焼いた豚肉に、シャキシャキのピーマンともやしを添えて、食べ応え満点。お弁当にもぴったりの、手軽でおいしい一品です。
ニューヨークの屋台で大人気のチキンオーバーライスをお家で手軽に楽しめるレシピ。スパイシーな鶏肉と2種類のソース、ターメリックライスが絶妙なハーモニーを奏で、まるで本場の味。
かっちゃんねるさんによる、ナスのツナ味噌焼きのレシピです。ナスを電子レンジで加熱してからグリルまたはトースターで焼き、ツナと味噌を合わせたソースとチーズをのせて仕上げます。
豆腐と米粉を使った、ふわもち食感がたまらないバナナパンケーキのレシピ。ヘルシーながらも、完熟バナナと黒糖バターソースで贅沢な味わいに。休日の朝食にぴったりの、心ときめく一皿です。
きまぐれクックが旬のマダコを使い、衝撃を受けた日本料理店のタコ飯を再現。生のタコを薄切りにし、タコと昆布の出汁で炊いたご飯に混ぜ込むことで、絶妙なレア感と旨味を引き出す斬新な一品。コリコリ食感のタコと出汁の効いたご飯が最高に美味しい。塩加減の調整がポイント。