コウケンテツさんによる、野菜の即席漬けのレシピです。キャベツ・小松菜・大根を使い、手もみだけで作ります。作り置きができます。
レンジで手軽に作れる、なめらかでコクのあるかぼちゃサラダ。甘さ控えめでおつまみにも最適です。玉ねぎのマリネが風味の決め手。ベーコンの旨味とカレー粉の香りで、箸が止まらない一品です。
コウケンテツさんによる、炊飯器で作る醤油ご飯のレシピです。基本の醤油ご飯のほか、海苔バター・卵かけご飯・焼きおにぎりへのアレンジも紹介しています。
常備食材ですぐ作れる切り干し大根の卵焼き。おつまみや弁当にも最適で、日本の食材、切り干し大根と卵、ハムの組み合わせが絶妙な一品です。思い立ったらすぐ作れる簡単レシピを紹介しています。
バレンタインにぴったりな、フライパンで作れるもっちりふわふわチョコ蒸しパンのレシピです。特別な技術や蒸し器も不要で、材料を混ぜて蒸すだけで簡単に作れます。手軽に作れるので、普段のおやつにもおすすめです。
コウケンテツさんによる、キムチ鍋のレシピです。豚肉とキムチを炒めてからスープを仕上げ、野菜や魚介を加えます。
コウケンテツさんによる、切り餅と大根を使った大根もちのレシピです。粉を使わず材料を混ぜて焼くだけで仕上げます。
コウケンテツさんによる、ゆず大根のレシピです。大根とゆずを袋に入れてもむだけで仕上げます。
コウケンテツさんによる、鶏ひき肉を使ったふわふわ鶏だんご鍋のレシピです。すりおろし玉ねぎを加えただんごを計量スプーンで成形します。
卵もパン粉もみじん切りも不要！手軽に作れるのにふんわりジューシーなハンバーグと、きのこの旨味が溶け込んだ和風ソースが絶妙にマッチ。ごはんが進む、手間を省いた引き算レシピをコウケンテツが紹介しています。