ご飯がとにかくすすむ、コウケンテツ流の絶品おかずをご紹介。豚バラ肉の旨みと甘辛いタレを吸い尽くした、とろとろジューシーなナスがたまらない一品です。ご飯のおかわりが止まらなくなること間違いなし！
コウケンテツ氏による、旬の青じそを使った韓国定番の醤油漬けレシピ。ご飯が進む「ご飯泥棒」の異名を持つ一品で、3分で手軽に作れます。一枚ずつ丁寧にタレを塗ることで短時間で味が染み込み、食欲をそそる香りと味わいが楽しめます。
200万回再生の人気レシピ！本場韓国のヤンニョムチキンを家庭で手軽に楽しめます。ザクっとした食感と旨辛いタレがビールにぴったりの逸品です。簡単ながら本格的な味わいをぜひお試しください。
休日のおうちカフェにぴったりな、絶品チーズパスタと、ひんやり美味しいアーモンドヨーグルトアイスの2品レシピ。簡単なのに本格的で、大人も子供も楽しめること間違いなし！ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
コウケンテツ氏が贈る、ボリューム満点の中華レシピ！安くて調理しやすい豚ひき肉とシャキシャキのチンゲン菜で作る「デカそぼろの中華風うまみ炒め」は、食卓の救世主です。ひき肉を塊のまま焼き、うまみを閉じ込めるのがポイント。簡単ながら本格的な味わいが楽しめます。
忙しい日にぴったりの「はむぺい焼き」は、フライパンひとつで5分で作れるクイックレシピ。洗い物が少なく、手軽に美味しい一品が完成します。ふわふわの卵とシャキシャキキャベツ、ハムの旨味が絶妙です。
思い立ったらすぐに作れる、カレールウを使った簡単コク旨キーマカレー。福神漬けとウスターソースの隠し味がポイントです。フライパン一つで約10分、手軽に本格的な味わいを楽しめます。
コウケンテツの大好評シリーズ「これ添えて」から、夏にぴったりの「ちぎりプチトマトのおいしいマリネ」をご紹介。包丁を使わず手でちぎることで、独特の食感とマリネ液の絡みが格別。朝食の副菜や冷製パスタ、そうめんにも合う万能レシピです。
新鮮なトマトと合い挽き肉を使った、簡単でおいしいミートソースペンネのレシピ。玉ねぎとにんにくを炒め、ひき肉とすりおろしトマトを煮詰めるだけで、本格的な味わいが楽しめます。忙しい日にもぴったりな、家族みんなが喜ぶ一品です。
100万回再生を突破した人気レシピ「カレイの煮付け」をご紹介。味が染み込まない、パサつく、煮崩れるといったお悩みを解決するプロの技が満載！ポイントは煮始める前の下処理と、特製煮汁の作り方。短時間でふっくら美味しく仕上がる秘訣をコウケンテツが伝授します。ご飯が止まらない絶品煮付け、ぜひお試しあれ。