※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調理手順
- プチトマトのヘタを取り除き、洗う。
- 洗ったプチトマトをヘタがあった部分から手で裂く。💡 ここがコツ！横にちぎるように作業し、潰さないように注意する。
- 玉ねぎをみじん切りにし、辛味を抜くために水にさらす。
- ボウルにちぎったプチトマト1パックと、水にさらして水気を切った玉ねぎのみじん切り大さじ1を入れる。
- 別のボウルにしょうゆ小さじ1、レモン汁小さじ2〜大さじ1、はちみつ小さじ2〜大さじ1を入れ、よく混ぜてマリネ液を作る。💡 ここがコツ！はちみつは他の素材と絡みやすくなり、濃厚さを出す。ない場合は砂糖でも代用可能だが、はちみつがおすすめ。
- マリネ液をプチトマトと玉ねぎが入ったボウルに加え、全体をよく混ぜる。
- 仕上げにオリーブオイル大さじ2を加えて混ぜる。
- マリネをガラス容器などに入れ、冷蔵庫でしっかりと冷やす。💡 ここがコツ！一晩置くと、さらに美味しくなる。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
