笠原シェフとジョージシェフが鶏鍋でまかない対決！笠原シェフは鶏ひき肉と蓮根を使ったつみれ鍋。蓮根のシャキシャキ感とすりおろしのとろみが絶妙。隠し味に黒胡椒と柚子を。ジョージシェフは焦がしバターとネギの香りが食欲をそそる鶏鍋。仕上げにラー油を回しかけ、ジャンキーな味わいに。チキンブイヨンベース。
エスビー食品「本生本わさび」使用！鶏むね肉の鳥わさ鍋は、わさびの香りが食欲をそそる。牛肉の本わさび丼は、長芋とカツオ節が味の決め手。ツーンとくるわさびの風味とすだちの爽やかさがたまらない、年末にもぴったりのご馳走丼。隠し味は仕上げにかける醤油。
笠原流にアレンジした七草がゆ。大根とカブの甘みが引き立ち、身体に優しい味わいです。ポイントは、カブの茎の塩もみと、とろみのあるカツオ昆布あん。シンプルながらも奥深い味わいで、飲みすぎた後の疲れた胃腸を労ります。お好みで梅干しや煮物を添えても美味しい一杯です。
かっちゃんねるさんによる、業務スーパーの食材で作るワンプレートおせちのレシピです。炊飯器で黒豆、フライパンで伊達巻・煮しめを作り、ピーナッツを加えたなますと合鴨パストラミを組み合わせています。
業務スーパーのチキンカツを使った、年末年始にぴったりの華やかな巻き寿司！サクサク衣と柔らかな肉質のチキンカツに、シャキシャキ野菜と寿司飯が絶妙にマッチ。マヨネーズのコクと、隠し味のレタスが味の決め手。パーティーやお弁当にも最適な、簡単で美味しいアレンジレシピです。
かっちゃんねるさんによる、冷凍作り置きの野菜蒸しパンのレシピです。豆乳と卵を生地のベースに使い、余った野菜を加えて蒸します。冷凍保存して電子レンジで温めて食べられます。
マックの人気メニューを再現！ポテトとチキンナゲットが合体した「欲張りポテチキナゲット」はいかが？鶏むね肉を使用し、顆粒コンソメで旨味をプラス。半冷凍で揚げれば崩れず綺麗に仕上がります。クリスマスにもぴったりの欲張りレシピ。
引っ越しや年越しに最適な手打ちそばのレシピです。そば粉と強力粉の割合にこだわり、家庭にある道具で簡単に作れます。茹でたての蕎麦は風味が豊かで、薬味やつゆで様々な味わいが楽しめます。手作りならではの美味しさを
年末年始、おせちに飽きたら無性に食べたくなるスガキヤ風ラーメンと混ぜご飯のセット。豚骨ベースに魚介の風味を効かせたスープは、牛乳とカツオ節で手軽に再現。隠し味はメンマ！甘めの味付けの混ぜご飯との相性も抜群。緑茶と一緒にどうぞ。
100均の材料で手軽に作れる桃のショートケーキレシピ。ふわふわのスポンジと桃の優しい甘さが絶妙。缶詰のシロップを染み込ませるのがポイント。クリスマスやおやつにぴったりの、節約できて美味しい贅沢スイーツです。