オニオンリング

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オニオンリング

by 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

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料理研究家ゆかりさんによる、サクサク食感がたまらないオニオンリングのレシピです。衣にマヨネーズとベーキングパウダーを加えることで、驚くほど軽い食感に仕上がります。付け合わせには、オニオンリングにぴったりの簡単なタルタルソースもご紹介。ピクルスやレモン汁の爽やかな風味が食欲をそそります。

※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (2人前)

調味料

  • 🛒 Amazonで購入
469kcal
カロリー
5.9g
タンパク質
23.6g
脂質
61.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🔄 食材の代用アイデア

手元にない食材があっても、これで代用できます

※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。

  • 薄力粉 → 代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ ※アレルギーにご注意ください
  • 片栗粉 → 代用: コーンスターチ、薄力粉(とろみ弱め) ※アレルギーにご注意ください 詳しく見る →
  • マヨネーズ → 代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 ※アレルギーにご注意ください 詳しく見る →
  • 牛乳 → 代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター ※アレルギーにご注意ください 詳しく見る →
🥬この料理の食材ガイド
🍳おすすめ調理器具

調理手順

  1. オニオンリングを作る。
  2. こんにちは、料理研究家のゆかりです。
  3. このチャンネルでは、色々な料理のレシピや役立つ情報をご紹介しています。
  4. チャンネル登録して楽しんでください。
  5. 今日はオニオンリングを作ります。
  6. サクサクでとてもおいしいオニオンリングを作っていきます。
  7. オニオンリングにぴったりな簡単なタルタルソースも一緒に作ります。
  8. 材料が手軽で作り方も簡単です。
  9. それでは、どうぞ。
  10. まず、オニオンリングの材料をご紹介します。
  11. 玉ねぎ、薄力粉、片栗粉、水、マヨネーズ、ベーキングパウダー、塩胡椒、揚げ油を使用します。
  12. ポイントはマヨネーズとベーキングパウダーです。これにより衣がとてもサクサクに仕上がります。
  13. 玉ねぎの量は、大きいものだと1個分、小さいものだと2個分が目安です。
  14. 続いて、タルタルソースの材料をご紹介します。
  15. マヨネーズ、刻みピクルス、牛乳、砂糖、レモン汁、塩胡椒の6つの材料で作ります。
  16. お好みでゆで卵を入れても良いです。
  17. 刻みピクルスは、みじん切りにした玉ねぎやラッキョウで代用可能です。
  18. ではまずタルタルソースから作ります。混ぜるだけの簡単な工程です。
  19. 器にマヨネーズ、刻みピクルス、牛乳、砂糖、レモン汁、塩胡椒ひとつまみを入れてよく混ぜます。
  20. 味見をして、塩胡椒で味を調えてください。これでタルタルソースはOKです。
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この料理に使える調理器具

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📦 調理後の保存目安

❄️ 冷蔵
1〜2日
🧊 冷凍
約30日

※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。

※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。

詳しい保存方法を見る →

🌾 この料理に合うお米

※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。

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❓ よくある質問

※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。

Q: 余ったオニオンリングはどのくらい保存できますか?

A: オニオンリングは冷蔵で1〜2日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。

Q: 薄力粉の代わりに何を使えますか?

A: オニオンリングで薄力粉の代わりに、代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。

Q: 衣をつけるコツはありますか?

A: 食材の水分をしっかりキッチンペーパーで拭き取ってから粉をまぶすと、衣が均一につきカリッと仕上がります。余分な粉は軽くはたいて落としてください。

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🍷 編集部おすすめペアリング

※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。

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ワイン イエローテイル メルロー ¥1,000〜1,500

オーストラリア産イエローテイルのメルロー。柔らかく丸みのある味わいで日常飲みに最適。ハンバーグ・豚の角煮・鴨料理と好相性

15–17℃
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チリ産コノスル ビシクレタシリーズの代表格。力強いタンニンとカシス・ブラックベリーの香り。赤身肉のステーキや煮込み料理によく合います

16–18℃
★★★★☆
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チリ産コノスル ビシクレタ。繊細でエレガントな酸味と赤果実の香り。鮭・鴨・きのこ料理・薄味の和食に合う

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日本酒 菊正宗 上撰 本醸造 ¥700〜1,500

醸造アルコール添加によるキレのある味わい。揚げ物・カレー・中華など濃い料理でも口の中をリセットしてくれる毎日の食中酒

5–50℃(冷酒〜燗)
★★☆☆☆
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日本酒 〆張鶴 雪 特別本醸造 ¥1,000〜2,000

特別な製法や60%以下精米で仕込んだ本醸造。普通の本醸造より香りが豊かでキレが良く、炒め物・唐揚げ・餃子に冷やして合わせるのが定番

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★★☆☆☆
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火入れをしない生酒ならではの溌剌とした風味とフレッシュな香り。刺身・カルパッチョ・夏野菜の浅漬けなど、素材の鮮度を活かした料理に最適

5–10℃(雪冷え〜花冷え)
★★☆☆☆
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ビール COEDO 伽羅 -Kyara- ペールエール ¥400〜700/缶

フルーティなホップ香と程よい苦み。クラフトビール入門として最適。ハンバーガー・カレー・スパイス料理に

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キャラメル麦芽のほんのりとした甘みとホップの苦みのバランスが絶妙なアンバーエール。ハンバーグ・焼き肉・ミートパスタなど肉料理全般に

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ロック・ストレート(常温〜10℃)
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コーン由来のバニラ・キャラメルの甘みとオーク香。BBQリブ・バーガー・スモークチキンと相性抜群

ロック・ストレート・ハイボール(常温〜10℃)
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🥃 ウイスキー サントリー 角瓶ハイボール缶(ウイスキーソーダ) ¥200〜400/缶、または¥800〜1,500/本で作る

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氷入り・よく冷やす(2–5℃)
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ノンアル ウィルキンソン タンサン 強炭酸水 ¥80〜200/500ml

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スパークリングワインの華やかさを再現。誕生日・クリスマスなど特別なシーンで本格的な食事体験を提供

6–10℃
★★★★☆
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ノンアル サントリー オールフリー ノンアルコールビール(プレミアム) ¥200〜400/缶

麦芽エキスをしっかり感じられる本格ノンアル。唐揚げ・餃子・焼き鳥などビール定番料理を全員で楽しめる

4–8℃
★★☆☆☆
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