💡 このレシピのポイント
- ✓ 卵焼きの熱でパンが柔らかくなり、ふわふわになります。
- ✓ 約3分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 卵 3個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 食パン(6枚切り) 2枚 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 大さじ1~1強代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- からし 小さじ1/4~1/2 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 大さじ1/2~1.5 🛒 Amazonで購入
- ほんだし 小さじ1/2~1 🛒 Amazonで購入
- こしょう 少々 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- ボウルに卵3個、水大さじ3、砂糖大さじ1/2〜1.5、ほんだし小さじ1/2〜1、こしょう少々を入れ、よく混ぜる。
- 卵液の6〜7割が固まるまで電子レンジ（600W）で約2分加熱する。
- 加熱後、全体を混ぜて均一にする。
- 再度、電子レンジ（600W）で15秒〜40秒加熱し、全体を固める。
- 固まった卵焼きを、食パンの大きさに合わせて切る。
- 食パンの片面にマヨネーズ大さじ1〜1強、からし小さじ1/4〜1/2を塗る。
- マヨネーズを塗った面の上に、切った卵焼きを乗せる。
- もう一枚の食パンを被せる。
- パンと挟んだ状態で、約1分〜1分半ほど置く。💡 ここがコツ！卵焼きの熱でパンが柔らかくなり、ふわふわになります。
- 半分に切って完成。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 厚焼き卵サンドは作り置きできますか？
A: 厚焼き卵サンドは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: 厚焼き卵サンドで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
