調理手順

1. 玉ねぎ1個の皮を剥き、薄切りにする。
   🕒 00:38
2. しめじ1株は石づきを取り、食べやすい大きさに分ける。
   🕒 00:46
3. 沸騰したお湯に塩適量を加え、パスタ麺420gを茹でる。
   🕒 01:05
4. 規定の茹で時間より1分30秒短く、やや固めに茹で、ザルにあげて水で洗い流す。
   🕒 01:18
5. パスタの粗熱を取り、水気をしっかりと切る。
   🕒 01:28
6. オリーブオイル適量を茹でたパスタ全体に絡める。
   🕒 01:33
7. ボウルにラップを敷き詰め、茹でたパスタを6等分して入れる。
   🕒 01:39
8. 切っておいた玉ねぎを6等分してパスタの上にのせる。
   🕒 01:51
9. しめじも6等分してパスタの上にのせる。
   🕒 01:58
10. 具材を入れたラップを折りたたんで包み、取り出す。
    🕒 02:17
11. 必要であればもう一度ラップで包み直し、フリーザーバッグに入れて空気を抜きながら口を閉じる。【ここがコツ！】 冷凍焼けを防ぐため、3週間から1ヶ月を目安に食べきる。
    🕒 02:23
12. 凍った冷凍パスタ1玉のラップを取り外し、耐熱容器に入れる。
    🕒 03:00
13. 鶏もも肉50gを食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れる。
    🕒 03:15
14. エリンギ1本を切り、耐熱容器に入れる。
    🕒 03:25
15. ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで5分30秒加熱する。
    🕒 03:33
16. 全体的に具材を混ぜ合わせ、麺が解凍され具材に火が通っていることを確認する。
    🕒 03:45
17. オリーブオイル小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1/2、松茸のお吸い物1袋を加え、全体を混ぜる。
    🕒 03:49
18. お皿に盛り付け、刻んだ細ねぎ少々を散らす。
    🕒 04:03
19. 凍った冷凍パスタ1玉を耐熱容器に入れる。
    🕒 04:33
20. 冷凍ほうれん草50gとベーコン2枚を食べやすい大きさにカットしてのせる。
    🕒 04:36
21. ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで5分30秒加熱する。
    🕒 04:48
22. 加熱し終え、全体に火が通ったら、バター10g、すりおろしにんにく小さじ1/2、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2を加え、余熱でバターを溶かしながら全体を混ぜる。
    🕒 04:55
23. お皿に盛り付ける。
    🕒 05:11