材料リスト
メイン具材 (4人分)
- じゃがいも 4個（600ｇ） 🛒 Amazonで購入
- ベーコン（縦半分に切る） 7枚 🛒 Amazonで購入
- 赤パプリカ 1/2個 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 30cc代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 30cc代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 加塩バター 30ｇ代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- [A] 顆粒コンソメ 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] 塩 小さじ1/4 🛒 Amazonで購入
- [B] マヨネーズ 大さじ4代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- [B] ケチャップ 大さじ4代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- [B] 砂糖 小さじ1 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- じゃがいも4個（600g）を2cm角に切る。
- 耐熱ボウルにじゃがいも4個（600g）と水大さじ1を入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。
- 加熱後、一度混ぜ、さらに5分加熱する。
- 熱いうちにフォークでじゃがいも4個（600g）をつぶす。
- 顆粒コンソメ小さじ1/2、加塩バター30g、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。
- 牛乳30cc、生クリーム30ccを加えて混ぜ、粗熱を取る。
- アルミホイル（25cm×40cm）を広げ、ベーコン7枚を網目状に編む。
- 編んだベーコン7枚の中央に、粗熱を取ったマッシュポテトを丸めてのせる。
- アルミホイルで全体を包む。
- フライパンに②を閉じめを下にしてのせ、中火でベーコン7枚の側面を押し付けながら6分焼く。
- 反対側も同様に焼く。
- フライパンにマヨネーズ大さじ4、ケチャップ大さじ4、砂糖小さじ1を入れて中火で1分ほど煮詰めてソースを作る。
- 焼いたベーコン包みマッシュポテトをお皿に移し、形を整える。
- ③にソースをかける。
- 赤パプリカ1/2個を星型に3つ抜き、③の上に飾る。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: ドラゴンボールは作り置きできますか？
A: ドラゴンボールは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 牛乳の代わりに何を使えますか？
A: ドラゴンボールで牛乳の代わりに、代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バターなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
