調理手順

1. ズッキーニのヘタを取り、半分に切ります。
   🕒 01:17
2. 切ったズッキーニを薄切りにします。
   🕒 01:28
3. フライパンにオリーブオイルを少量入れ、薄切りにしたズッキーニを強火で表面が焼ける程度に焼きます。
   🕒 01:36
4. ナスのヘタとお尻の部分を少しだけ切ります。
   🕒 01:44
5. ナスを薄切りにします。
   🕒 01:53
6. 焼いているズッキーニに塩を少し振ります。
   🕒 02:16
7. ミートソース（市販品で可）を牛乳で伸ばし、フライパンで温めます。
   🕒 02:21
8. 明治北海道十勝生モッツァレラの水気を拭き取ります。
   🕒 02:45
9. フライパンにオリーブオイルを少量入れ、薄切りにしたナスを焼きます。【ここがコツ！】オイルが多いと重くなるため、軽く素焼きにします。
   🕒 03:00
10. モッツァレラチーズを横に5つくらいにスライス（またはちぎる）します。
    🕒 03:11
11. 茹で卵をスライサーで薄切りにします（包丁でも可）。
    🕒 03:15
12. 焼いているナスに塩を全体的に振ります。
    🕒 03:59
13. グラタン皿にバターを塗ります（任意）。
    🕒 04:03
14. 焼いたナスとズッキーニをグラタン皿に適当に乗せます。
    🕒 04:15
15. モッツァレラチーズをちぎって乗せます。
    🕒 04:26
16. 温めたミートソースを敷き、茹で卵を適当に乗せます。
    🕒 04:30
17. 明治北海道十勝のパルメザンチーズと、追加のモッツァレラチーズを乗せます。
    🕒 04:43
18. 再び焼いた野菜（ナス・ズッキーニなど）を乗せ、同様にミートソース、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、茹で卵を重ねていきます。茹でたブロッコリーやカリフラワーなども使用可能です。
    🕒 04:53
19. 最後にバターを上から乗せます。
    🕒 05:55
20. 200度に予熱したオーブンで、約8〜10分焼きます。【ここがコツ！】オーブンでモッツァレラチーズに火を通すと、とろとろの食感と共に料理全体にミルキーでクリーミーな味わいが加わります。
    🕒 06:00
21. 焼き上がれば完成です。【ここがコツ！】野菜から水分が出る場合、事前にオーブンで素焼きにすることで水分を抑えられます。
    🕒 06:26