※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (6枚分)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- にんじんの皮をむき、みじん切りにする。
- 玉ねぎの端を切り落とし、皮を取り、みじん切りにする。
- 耐熱容器に、みじん切りにしたにんじん、玉ねぎ、合い挽き肉、ウスターソース、ケチャップ、おろしにんにく、砂糖、カレールー、水を入れる。
- ふんわりとラップをし、空気の出入り口を作る。
- 電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 加熱後、よく混ぜる。
- 再度ラップをせずに、電子レンジ（600W）で3分加熱し、水気を飛ばす。
- もう一度混ぜる。
- ポテッとしたカレーになったら、粗熱を取る。
- 別の器に卵を割り入れ、溶きほぐす。
- 食パンの耳を切り落とす。
- 食パンを綿棒などで薄く潰す。
- 食パンの半分に卵液を塗り、カレーを適量のせる。
- 食パンを半分に折りたたみ、指で軽く閉じる。
- 丸い器（お茶碗など）を当て、パンを押し付けて丸く成形する。
- 財布を揺らすようにしてパンを自然に剥がす。
- 必要であれば、隙間を熱で閉じる。
- パン粉をつける前に、口がしっかり閉じているか確認する。
- 全体に卵液をつけ、パン粉をまんべんなくつける。
- 揚げ油を170℃程度に熱し、カレーパンを揚げる。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: カレーパンの保存方法を教えてください。
A: カレーパンは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: カレーパンで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
