火も包丁も使わずレンジで8分半！キャベツと鶏もも肉だけで、まるで塩ラーメンのようなキリッとしたスープの絶品鍋が完成。ダイエットにも最適で、虚無な気分を吹き飛ばす究極の時短レシピです。
材料リスト
メイン具材 (1〜2人前)
- キャベツの千切り 160g 🛒 Amazonで探す
- 鶏もも肉 170g 🛒 Amazonで探す
調味料
- 水 250cc
- こんぶだし 小さじ2/3 🛒 Amazonで探す
- 鶏がらスープ 小さじ2/3 🛒 Amazonで探す
- 醤油 小さじ1/2 🛒 Amazonで探す
- 塩 1つまみ 🛒 Amazonで探す
- ごま油 少量 🛒 Amazonで探す
- 柚子胡椒 小さじ1/2 🛒 Amazonで探す
調理手順
- 耐熱容器にキャベツの千切り160gを入れる。
- 水250ccを注ぎ、こんぶだし小さじ2/3、鶏がらスープ小さじ2/3、醤油小さじ1/2、塩1つまみを加える。
- 鶏もも肉170gをハサミで一口大に切り、スープに入ったキャベツの上に広げる。【ここがコツ！】 包丁を使わずハサミで切ると簡単。
- 容器に蓋またはラップをし、600Wの電子レンジで8分30秒加熱する。【ここがコツ！】 皮付きの鶏もも肉でも皮を取ればカロリーは抑えられる。
- 加熱後、ごま油少量を回し入れ、柚子胡椒小さじ1/2を加える。
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