セブンイレブンのおでんを丸ごと炊飯器へ!旨みが凝縮された出汁で炊き上げる絶品炊き込みご飯。手軽に作れて、お好みの薬味で味変も楽しめる、リュウジさんのバズレシピです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 米 2合 🛒 Amazonで探す
- 大根 🛒 Amazonで探す
- こんにゃく 🛒 Amazonで探す
- たまご 🛒 Amazonで探す
- なんこつ入りつくね串 🛒 Amazonで探す
- 牛すじ串 🛒 Amazonで探す
- 焼きちくわ 🛒 Amazonで探す
- がんも 🛒 Amazonで探す
調味料
- セブンイレブンのおでんのだし 250cc 🛒 Amazonで探す
- 小ネギ 適量 🛒 Amazonで探す
- 醤油 適量 🛒 Amazonで探す
- からし 適量 🛒 Amazonで探す
- 柚子胡椒 適量 🛒 Amazonで探す
- 白だし 適量 🛒 Amazonで探す
調理手順
- 炊飯器に米2合を入れる。
- 米を洗う。
- 炊飯釜にセブンイレブンのおでんのだし250ccを入れる。
- 炊飯器の内側の線より少し下までおでんのだしを入れる。【ここがコツ!】 具材からも水分が出るため、炊き込みご飯は水分を少なめに炊く。
- セブンイレブンのおでんの具材(牛すじ、つくね、大根、卵、がんも、こんにゃく、ちくわ)から串を抜いて炊飯釜に入れる。
- おでんのだしが足りない場合は、白だし適量を足して調整する。
- 炊飯器で通常の炊飯モードで炊く。
- 炊き上がったご飯からこんにゃくを取り出し、キッチンバサミなどで細かく切る。
- 炊き込みご飯全体をしゃもじで崩しながら混ぜる。大根やがんもも粗く崩し、卵も黄身を潰しながら混ぜる。
- 器に盛り付け、好みで小ネギ適量を散らす。
- 味見をし、好みに応じて醤油適量を垂らす。
- 好みに応じてからし適量や柚子胡椒適量を添える。
- 余った炊き込みご飯は、おにぎりにして小分け包装し、冷凍保存する。
- 冷凍したご飯を解凍する際は、600Wの電子レンジで3分半加熱する。










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