調理手順

1. 玉ねぎ1/4個を粗みじん切りにし、耐熱容器に入れる。
   🕒 01:03
2. にんじん1/3本を皮をむき、粗みじん切りにする。耐熱容器に入れる。
   🕒 01:33
3. ピーマン1個のヘタと種を取り除き、粗みじん切りにする。耐熱容器に入れる。【ここがコツ！】気になる場合はヘタと種を取り除く。
   🕒 02:06
4. ベーコン2枚を1cm幅に切り、耐熱容器に入れる。
   🕒 02:34
5. 玉ねぎの入った耐熱容器にオリーブオイル小さじ2を加え、カレールウ2皿分を細かくせずにそのまま加える。
   🕒 02:58
6. ラップをして、電子レンジでカレールウが溶けて玉ねぎが甘くなるまで加熱する。
   🕒 03:31
7. 洗った米2合を炊飯器の釜に入れる。
   🕒 04:11
8. しょうゆ大さじ1とにんにくのすりおろし1かけを加え、水2合分を入れる。
   🕒 04:14
9. 調味料と水をよく混ぜる。【ここがコツ！】調味料と水を先に混ぜることで水加減を正確にする。
   🕒 04:28
10. レンジ加熱したカレールウと玉ねぎを軽く混ぜてペースト状にし、お米と混ぜないように表面にポトポトと落としていく。【ここがコツ！】お米と混ぜると炊きムラができるため、表面に乗せるだけにする。
    🕒 04:43
11. 切ったピーマン、にんじん、ベーコンを、お米と混ぜないように表面に乗せて平らにならす。
    🕒 05:30
12. この状態で炊飯器の通常モードで炊飯する。
    🕒 05:58
13. 炊き上がったら、ご飯の前後を返すようにして全体を混ぜ、カレールウを均一に行き渡らせる。
    🕒 06:16
14. お好みでバター10gを加えて混ぜる。【ここがコツ！】バターを加えることでコクと香りが増す。
    🕒 06:46
15. 炊飯器の蓋をして、さらに少し蒸らす。
    🕒 07:09
16. 器に盛り付けて完成。
    🕒 07:16