※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- にんにく2かけのうち、1かけはすりおろし、もう1かけはスライスする。
- ボウルに味噌大さじ1.3杯、酒大さじ1.5杯、みりん大さじ1.5杯、砂糖小さじ1.5杯、すりおろしにんにく1かけを入れてよく混ぜ合わせる。
- 鍋に水500CCを入れて沸かし、沸騰したらマルちゃんズバーン麺1袋を入れ、4分茹でる。
- フライパンに油大さじ1杯を熱し、スライスしたにんにく1かけを弱火で炒めて香りを出す。
- にんにくに少し焦げ目がついたら、豚ひき肉80グラムと薄切りにした玉ねぎ4分の1を加えて炒める。
- 別のフライパンに味噌大さじ1.3杯、酒大さじ1.5杯、みりん大さじ1.5杯、砂糖小さじ1.5杯、すりおろしにんにく1かけを入れて炒める。💡 ここがコツ！味噌をしっかり炒めて香ばしさを引き出す。
- 炒めた味噌ダレに脂が浮いてきたら、ニラ半分を加えてさっと炒める。
- 茹で上がった麺を湯切りし、器に盛る。
- 炒めたひき肉と玉ねぎの具材を麺の上に乗せる。
- 麺にごま油小さじ1杯を回しかける。
- シャキッとコーン半分を乗せる。
- 最後にバター1かけを乗せる。
- 付属のタレ1袋を器に溶かす。
この料理に使える調理器具
Amazonで人気の商品をチェック
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
※ アフィリエイトリンクを含みます
※本記事にはAmazonアソシエイトプログラムの広告リンクが含まれます。 商品を購入された場合、当サイトに一定の報酬が発生することがあります。
🔧 この料理に使える調理器具
この料理に合うお酒
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
シャトー・メルシャンの甲州を代表する銘柄きいろ香。繊細な和柑橘と上品なミネラル感。和食全般・刺身・天ぷらにぴったり
8–10℃ Amazonで探す →ニュージーランド マールボロの代名詞クラウディー・ベイ。青草・柑橘・ハーブの爽やかな香り。サラダ・山羊チーズ・シーフードに最適
8–11℃ Amazonで探す →米と米麹のみで醸したコク豊かな純米酒。燗にすることで旨みがさらに開花し、煮物・焼き鳥・濃い味の惣菜と絶妙にマッチ
15–55℃（常温〜熱燗） Amazonで探す →吟醸香と米の旨みが調和した飲みやすい一本。焼き魚・煮魚・和風パスタなど和食全般に合わせやすい
10–15℃（冷酒・花冷え） Amazonで探す →火入れをしない生酒ならではの溌剌とした風味とフレッシュな香り。刺身・カルパッチョ・夏野菜の浅漬けなど、素材の鮮度を活かした料理に最適
5–10℃（雪冷え〜花冷え） Amazonで探す →国産ホップを使ったフレッシュで繊細な香り。アルコール度数は低めで飲みやすい。和食・刺身・冷奴と驚くほどよく合う
6–10℃ Amazonで探す →日本でもっとも親しまれるピルスナースタイル。キリッとした炭酸と軽い苦みが特徴。揚げ物・焼き鳥・餃子など炭酸と合わせたい料理全般に
4–7℃ Amazonで探す →クリアな黄金色と上品な苦みが特徴のプレミアムピルスナー。食事を選ばない汎用性の高さが魅力。和食全般・刺身・寿司に
4–7℃ Amazonで探す →緑茶のカテキンが和食の旨みを引き立て、ほうじ茶は香ばしさで揚げ物・甘い料理のバランスを整える
冷・ホット（4–8℃ / 70–90℃） Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
