限界納豆パスタ

限界納豆パスタ

by だれウマ【料理研究家】

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疲れているあなたでも作れる「限界シリーズ」から、包丁いらず・火も使わないレンジで1発で完成する「限界納豆パスタ」をご紹介します。高校3年生の頃に開発した、お母さんも絶賛のヘビロテレシピです。しめじのプリッとした食感と香りがポイントで、バターと柚子胡椒の香りが絶妙にマッチした、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。納豆特有の香りが抑えられ、パスタに味がしっかり絡む、まさに至高の納豆パスタです。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (1人前)

調味料

💰 1人前の費用目安: 約170円
🥗 栄養成分(1人前の目安)
515kcal
カロリー
21.1g
タンパク質
14.6g
脂質
80.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

調理手順

  1. 耐熱ボールにパスタ100gを半分に折って入れる。
  2. 塩ひとつまみを加えて、パスタに下味をつける。
  3. しめじ40gを加える。
  4. パスタが水に浸るように調整する。
  5. 600Wのレンジで、パスタの茹で時間プラス3分(今回は8分茹でのパスタなので11分間)加熱する。
  6. 加熱が終わったら取り出す。
  7. ボールに納豆1パック(付属のタレも含む)を加える。
  8. めんつゆ(3倍タイプ)大さじ1を加える。
  9. バター10gを加える。
  10. 柚子胡椒2cm〜4cmを加えて混ぜる。
  11. 全体をぐしゃぐしゃと混ぜ合わせる。
  12. 納豆とパスタ、バターが溶けるまでよく混ぜ合わせる。
  13. 器に盛り付ける。
  14. お好みで刻みネギ適量を散らす。
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