災害時に役立つポリ袋料理3品をご紹介。少ない水とカセットコンロで、ご飯、パスタ、オムレツが作れます。ツナ缶の代わりにウインナーやベーコン、バターの代わりにオリーブオイルでも代用可能。ご飯は研がずに調理でき、卵とマヨネーズで手軽にオムレツも。湯煎のお湯は再利用で効率アップ。状況に合わせて組み合わせ自在です。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 米 1合 🛒 Amazonで購入
- 水 180ml 🛒 Amazonで購入
- パスタ 100g 🛒 Amazonで購入
- ツナ缶 1缶 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 大さじ1代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- ベーコン（ハーフ） 2枚 🛒 Amazonで購入
- ミックスベジタブル 50g 🛒 Amazonで購入
- ウインナー 1本 🛒 Amazonで購入
- ポリ袋（耐熱性） 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- こしょう 少々 🛒 Amazonで購入
- コンソメ顆粒 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- バター 10g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 醤油 少々 🛒 Amazonで購入
- ケチャップ 少々代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約490円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
1113kcal
カロリー
48.1g
タンパク質
69.7g
脂質
78.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- ポリ袋に米1合と水180mlを入れ、袋の空気を抜いて口を閉じる。
- 鍋に水を張り、ポリ袋に入れた米を入れて強火にかける。沸騰したら弱火にして15分加熱する。
- 加熱後、火を止めて10分蒸らす。
- ポリ袋にパスタ100g、ツナ缶1缶、玉ねぎ1/4個、ベーコン（ハーフ）2枚、ミックスベジタブル50g、コンソメ顆粒小さじ1/2、塩少々、こしょう少々、バター10gを入れる。
- 袋の空気を抜いて口を閉じ、鍋に半分ほど浸かるように入れる。
- 沸騰したら弱火でパスタが茹で上がるまで10〜15分加熱する。
- ボウルに卵2個、マヨネーズ大さじ1、塩少々、こしょう少々を入れてよく混ぜる。
- 耐熱ポリ袋に卵液を流し入れ、空気を抜いて口を閉じる。
- 湯煎鍋にポリ袋を入れて、卵が固まるまで5〜10分加熱する。
- ご飯を炊いた後の湯煎のお湯は、パスタの加熱に再利用すると効率的。
- 炊き上がったご飯は袋から取り出し、お好みで醤油少々、ケチャップ少々を混ぜて炒飯風にしても良い。
- 茹で上がったパスタは袋のまま、お皿に盛り付ける。
- オムレツも袋から取り出して、お皿に盛り付ける。
- 今回は3品作りましたが、ご飯を炊きながら同時に缶詰を温めたり、パスタだけ作って、鍋の湯をカップスープに使うなど、組み合わせはその時の状況に合わせて選んでください。
- 油揚げ麺、ノンフライ麺の袋麺、カップラーメンは加熱しなくても食べられますし、水で戻して食べることも可能です。
