レンジでたった13分！市販ルーなしで簡単につくれる、一人暮らしにも嬉しいクリームシチューのレシピ。ベーコンの旨味と粉チーズのコクが溶け込んだ、濃厚で贅沢な味わいです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎの甘みが引き立ち、寒い日にぴったりの一品。隠し味のバターが風味を豊かにします。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- じゃがいも 1個 🛒 Amazonで購入
- にんじん 1/4本 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/2個 🛒 Amazonで購入
- ベーコン 50g 🛒 Amazonで購入
- バター 20g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 大さじ1.5代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- 粉チーズ 大さじ1代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 200ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約330円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
689kcal
カロリー
21.6g
タンパク質
47.8g
脂質
57g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- じゃがいも1個、にんじん1/4本、玉ねぎ1/2個、ベーコン50gをそれぞれ洗う。
- じゃがいも1個の皮をむき、一口大に切る。
- にんじん1/4本の皮をむき、厚さ5mmに切る。
- 玉ねぎ1/2個を薄切りにする。
- ベーコン50gをざく切りにする。
- 耐熱ボウルに切った玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ベーコンを入れる。
- バター20gと塩小さじ1/2をボウルに加え、ふんわりとラップをする。
- 600Wのレンジで10分加熱する。
- 一度取り出してラップを外し、薄力粉大さじ1.5と粉チーズ大さじ1を加えて混ぜる。
- 牛乳200mlを少しずつ加えながら、ダマにならないように混ぜる。
- ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱する。
- 器に盛り付け、お好みでパセリを振る。
