サトウの切り餅いっぽんで作る、もっちもち春巻き！北京ダック風は、赤味噌ときゅうりの食感が絶妙。お好み焼き風は、ソースと鰹節で本格的な味わい。納豆卵黄は、最強の組み合わせ！手軽に作れて、おつまみやおやつにも最適なレシピです。餅の新たな魅力を発見できる一品。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- サトウの切り餅いっぽん 1本 🛒 Amazonで購入
- きゅうり 1/4本 🛒 Amazonで購入
- 長ネギ 5cm 🛒 Amazonで購入
- スライスハム 1/2枚 🛒 Amazonで購入
- 春巻きの皮 1/4枚 🛒 Amazonで購入
- サトウの切り餅いっぽん 1本 🛒 Amazonで購入
- ちくわ 1/4本 🛒 Amazonで購入
- 溶けるタイプのチーズ 5g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 紅しょうが 5g 🛒 Amazonで購入
- 春巻きの皮 1/4枚 🛒 Amazonで購入
- サトウの切り餅いっぽん 1本 🛒 Amazonで購入
- 卵黄 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 春巻きの皮 1/4枚 🛒 Amazonで購入
- 納豆 1/4パック 🛒 Amazonで購入
- 焼きのり 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 赤味噌 小さじ1/2代用: 醤油+豆乳ペースト 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 ひとつまみ 🛒 Amazonで購入
- お好み焼きソース 適量 🛒 Amazonで購入
- 青のり 適量 🛒 Amazonで購入
- かつお節 適量 🛒 Amazonで購入
- [A] 醤油 小さじ2 🛒 Amazonで購入
- [A] みりん 小さじ1代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約160円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
495kcal
カロリー
19.3g
タンパク質
10g
脂質
82.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- 北京ダック風もっちもち春巻きを作る。
- きゅうり1/4本を薄切りにする。
- 長ネギ5cmを千切りにする。
- スライスハム1/2枚を千切りにする。
- 春巻きの皮1/4枚を準備する。
- 春巻きの皮に赤味噌小さじ1/2を塗る。
- 砂糖ひとつまみを振る。
- サトウの切り餅いっぽん1本を春巻きの皮に載せる。
- 切ったネギ、ハム、きゅうりを餅の上に載せる。💡 ここがコツ！彩りを意識して外側から綺麗に見えるように配置する。
- 春巻きの皮の端に水をつけ、巻いて閉じる。
- お好み焼き風もっちもち春巻きを作る。
- ちくわ1/4本を縦に切る。
- 春巻きの皮1/4枚の上にサトウの切り餅いっぽん1本、切ったちくわ、溶けるタイプのチーズ5gを載せる。
- 春巻きの皮の端に水をつけ、巻いて閉じる。
- 納豆×卵黄の醤油漬け乗せもっちもち春巻きを作る。
- 焼き海苔適量の上にサトウの切り餅いっぽん1本、納豆1/4パックを載せる。
- 春巻きの皮の端に水をつけ、巻いて閉じる。
- 3種類の春巻きをオーブントースターで焼く（180度で1分半から2分余熱後、1分程度）。💡 ここがコツ！餅が伸びるまで焼く。
- 卵黄の醤油漬けを作る。卵1個から卵黄を取り出し、醤油小さじ2、みりん小さじ1に浸し、冷蔵庫で冷やす。
- 焼きあがったお好み焼き風春巻きに、お好み焼きソース、青のり、鰹節をかける。
