※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
調味料
調理手順
- 食パン1枚を用意し、バターが染み込みやすくするためにクロス状の切り込みを浅く入れる。
- フライパンまたは卵焼き器を弱火で加熱する。
- フライパンが温まったら、有塩バター10gと砂糖小さじ1/2を入れ、全体に広げる。💡 ここがコツ！砂糖をカラメル化させると香ばしくなる。
- 食パン1枚を入れ、弱火でじっくりと焼く。💡 ここがコツ！焦げやすいので弱火で焼き、バターと砂糖を染み込ませる。
- 焼き色が付いたら一度取り出し、再び有塩バター10gと砂糖小さじ1/2をフライパン全体に馴染ませる。
- 食パンを裏返し、すでに焼けた面を上にして（未加熱の裏面を下にして）こんがりと焼き色がつくまで焼く。💡 ここがコツ！バターと砂糖をしっかりと染み込ませる。
- 火を消し、焼きあがった食パン1枚をお皿に盛り付ける。
- 熱いうちに塩（岩塩推奨）少々をかけたら完成。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。この目安は食材名のキーワード判定による自動生成です。生の魚介類や生ハム等を使った料理は特に、ご自身で鮮度と衛生状態を確認し、不安な場合は保存を控えてください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 悶絶塩パンは作り置きできますか？
A: 悶絶塩パンは冷蔵で3〜4日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: バターの代わりに何を使えますか？
A: 悶絶塩パンでバターの代わりに、マーガリン（乳不使用）、オリーブオイル、ココナッツオイルなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。※代用品にもアレルゲンが含まれる場合があります。原材料表示を必ずご確認ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。