卵焼き器で手軽に作れる、バレンタインにぴったりのハート型チョコバウムクーヘン。ホットケーキミックスを使ってしっとりとした生地を作り、チョコペンでデコレーションすれば、見た目も可愛いプレゼントに。特別な道具なしで簡単に作れるスイーツレシピです。
材料リスト
メイン具材 (7〜8個分)
- ホットケーキミックス 80g 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 20g 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 100ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 溶かしバター 20g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 🛒 Amazonで購入
調味料
- チョコペン 🛒 Amazonで購入
- ハートのスプレーチョコ 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約10円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
52kcal
カロリー
1.5g
タンパク質
3.7g
脂質
3.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ボウルにホットケーキミックス80gと砂糖20gを加え、混ぜ合わせる。
- 牛乳100mlをダマにならないように少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
- 溶かしバター20gと卵1個を割り入れ、卵を溶きほぐしながら混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を薄くひき、中火で温める。
- フライパンが温まったら火を弱めの中火にし、お玉で生地をすくい、フライパンを傾けながら薄く広げて焼く。💡 ここがコツ！生地は薄く広げて焼いた方が美味しく仕上がる。
- 生地がフツフツと穴が開き始め、半熟程度に焼けたら、縁を剥がしながら三つ折りにする。
- 生地をまな板などに取り出す。
- フライパンに再びサラダ油を薄く塗る。
- 生地を流し入れ、半熟程度に焼けたら、取り出した生地を乗せて巻く。材料がなくなるまでこの工程を繰り返す。
- 巻き終わりのつなぎ目が綺麗にくっついていない場合は、ボウルに残った生地をつなぎ目に塗り、焼いてしっかりとくっつける。💡 ここがコツ！焼くときに、外側の曲線が崩れないよう、型に生地を押さえながら形を整えて焼く。
- 全ての生地を巻き終え、全体に焼き目がついたら、まな板などに取り出す。
- 乾燥しないようにラップを掛け、粗熱が取れるまで冷ます。
- 粗熱が取れたら、両端を5mmから1cmほど切り落とす。
- 残りのバウムクーヘンを1cmから1.5cm幅程度に切る。
- 切り終えたバウムクーヘンを倒し、中央に包丁を置いて軸にする。包丁を45度斜めにして切る。
- 切り終えた長い方向同士を合わせるとハート形になる。残りも同様に中央で45度斜めに切り、断面を合わせてハート形にする。💡 ここがコツ！切った断面を合わせると綺麗なハート型になる。
- ハート型に切り終えたら、チョコペンを使用し、底面にチョコレートを塗って半分に切ったバウムクーヘン同士をくっつける。
- 別の色のチョコペンで側面を塗り、表面にもチョコレートを塗り広げる。
- 好みでハートのスプレーチョコなどをトッピングする。
- チョコレートが固まっていない場合は、冷蔵庫で冷やし固める。
