ごろごろポトフ鍋

鍋に材料を入れて火にかけるだけで完成する、簡単で美味しいごろごろポトフ鍋のレシピです。野菜がたっぷり摂れ、寒い時期に体が温まる一品。じゃがいもはレンジ加熱で煮崩れを防ぎ、ホクホクとした食感に。コンソメと白だしの組み合わせが味に深みを与えます。

材料リスト

分量調整:

💰 1人前の費用目安: 約250円 ▼

🥗 栄養成分（1人前の目安） ▼

370kcal

カロリー

13.5g

タンパク質

23.6g

脂質

36.4g

炭水化物

※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🥬この料理の食材ガイド

コンソメ 🔄 代用品

🍳おすすめ調理器具

じゃがいも2個(200g)の皮をむき、芽を取り、半分の大きさに切る。
🕒 00:39
じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
🕒 00:45
💡 ここがコツ！あらかじめレンジで加熱しておくことで、煮崩れ防止になる。
玉ねぎ1/2個(120g)の皮をむき、4等分のくし切りにする。
🕒 00:58
キャベツ1/4個(250g)の芯の汚れた部分を切り落とし、縦半分の大きさに切る。
🕒 01:05
にんじん1/2本(100g)を1cm幅ほどの輪切りにする。
🕒 01:22
💡 ここがコツ！皮付きのまま使用しても美味しい。
ウインナー6本に斜めに切り込みを入れる。
🕒 01:26
鍋に下処理したじゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、にんじんを入れる。
🕒 01:31
鍋に水600ml、顆粒コンソメ大さじ1、白だし大さじ2を加え、強中火から強火にかけて煮立たせる。
🕒 01:39
煮立ったら蓋をして弱火で20分煮込む。
🕒 01:58
煮込み開始から15分経ったら、ウインナーを加える。
🕒 02:04
合計20分煮込んだら、にんじんに火が通っているか確認する。固い場合は追加で5分ほど加熱する。
🕒 02:19
器に盛り付けて完成させる。
🕒 02:39