旬のとうもろこしをたっぷり使用した、餃子の皮で手軽に作れるクリスピーな一品。ホワイトソースのクリーミーな味わいとハム、チーズの塩気が絶妙にマッチし、食感も楽しい逸品です。フライパンとグリルで簡単に作れて、家族みんなが喜ぶこと間違いなし。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- とうもろこし 1本(正味160g) 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 小さじ1代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 大さじ4代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- ハム 2枚 🛒 Amazonで購入
- 餃子の皮 15枚ほど 🛒 Amazonで購入
- ミックスチーズ 30g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水 大さじ1
- 顆粒コンソメ 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- 粗挽き黒胡椒 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約150円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
201kcal
カロリー
11.9g
タンパク質
7.8g
脂質
24.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- とうもろこし1本の皮をむき、ひげを取り除く。
- とうもろこしを3等分の長さに切る。
- 断面を下にしてまな板の上に立て、実を切り落とす。💡 ここがコツ！実を切り落としやすくするため、断面を下にして立てて安定させる。
- ボウルに切り落としたとうもろこし1本(正味160g)を入れる。
- ボウルに水大さじ1を加え、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 加熱後のとうもろこしに薄力粉小さじ1を加え、全体に行き渡るまで混ぜ合わせる。
- 牛乳大さじ4を加え、混ぜ合わせる。
- 600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。
- 加熱後、全体にとろみがつくまでよく混ぜ合わせる。
- 顆粒コンソメ小さじ1/2を加え、混ぜ合わせる。
- ハム2枚を細長く食べやすい大きさに切る。
- 切ったハムをボウルに加え、具材を全て混ぜ合わせる。
- フライパンに薄く油をひく。
- 餃子の皮15枚ほどを縁を重ねながら、フライパンに隙間なく円形に並べ入れる。
- 並べた餃子の皮の上に、作っておいたとうもろこしとハムの具材を全体に広げる。
- 全体にミックスチーズ30gをちらす。
- 全体に縞模様にマヨネーズをかける。
- お好みで粗挽き黒胡椒をちらす。💡 ここがコツ！辛味が苦手な場合は粗挽き黒胡椒なしでも美味しくいただける。
- 蓋をして中火で5分加熱する。
- 加熱後、アルミホイルの上にフライパンから取り出す。
- グリルまたはトースターで表面に焼き色がつくまで焼く。💡 ここがコツ！縁が焦げつきそうな場合は、アルミホイルをかぶせて焦げないように注意する。
- 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける。
