💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (4人分)
- 餃子の皮 30枚 🛒 Amazonで購入
- とろけるチーズ 100g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 大葉 10枚代用: バジル、三つ葉、パセリ 🛒 Amazonで購入
- ウィンナー 4本 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- きのこ類 50g 🛒 Amazonで購入
- ペンネ 100g 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 150ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 50ml代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
- 水 適量
- 油 適量
調味料
- [A] 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- [A] 胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
- [B] 粉チーズ 大さじ3代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- [B] コンソメ 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- ケチャップ 大さじ2代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- バター 10g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- 餃子の皮に、とろけるチーズと大葉を乗せて半分に折り、縁を水で濡らして閉じる。
- 餃子の皮に、とろけるチーズとウィンナーを乗せて半分に折り、縁を水で濡らして閉じる。
- フライパンに多めの油を熱し、2種類の餃子を揚げ焼きする。
- 餃子の皮がきつね色になり、パリッとしたら油を切って取り出す。
- ペンネは袋の表示通りに茹でる。
- 玉ねぎときのこ類をみじん切りにする。
- フライパンにバターを熱し、玉ねぎときのこを炒める。
- 玉ねぎときのこがしんなりしたら、牛乳、生クリーム、粉チーズ、コンソメ、塩、胡椒を加えて混ぜる。
- ソースを軽く煮詰め、ペンネと和える。
- 餃子の皮をフォークなどで軽く刺して穴を開ける。
- 餃子の皮を170℃の油で約2分揚げ焼きにする。
- ソースにとろけるチーズと粉チーズを加えて軽く煮詰める。
- 器にペンネを盛り付け、チーズクリームソースをかける。
- 揚げ焼きした餃子の皮を添える。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 餃子の皮アレンジレシピ3品は作り置きできますか？
A: 餃子の皮アレンジレシピ3品は冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: チーズの代わりに何を使えますか？
A: 餃子の皮アレンジレシピ3品でチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリームなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
