疲れているあなたでも作れる「限界シリーズ」から、包丁いらず・火も使わないレンジで1発で完成する「限界納豆パスタ」をご紹介します。高校3年生の頃に開発した、お母さんも絶賛のヘビロテレシピです。しめじのプリッとした食感と香りがポイントで、バターと柚子胡椒の香りが絶妙にマッチした、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。納豆特有の香りが抑えられ、パスタに味がしっかり絡む、まさに至高の納豆パスタです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- パスタ(半分に折る) 100g 🛒 Amazonで購入
- しめじ(ほぐす) 40g 🛒 Amazonで購入
- 納豆(付属のタレも加える) 1パック 🛒 Amazonで購入
- バター 10g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水 250ml 🛒 Amazonで購入
- 塩 ひとつまみ 🛒 Amazonで購入
- めんつゆ(3倍タイプ) 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 柚子胡椒 2cm〜4cm 🛒 Amazonで購入
- 刻みネギ(あれば) 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約170円 ▼
🥗 栄養成分(1人前の目安)
515kcal
カロリー
21.1g
タンパク質
14.6g
脂質
80.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- 耐熱ボールにパスタ100gを半分に折って入れる。
- 塩ひとつまみを加えて、パスタに下味をつける。
- しめじ40gを加える。
- パスタが水に浸るように調整する。
- 600Wのレンジで、パスタの茹で時間プラス3分(今回は8分茹でのパスタなので11分間)加熱する。
- 加熱が終わったら取り出す。
- ボールに納豆1パック(付属のタレも含む)を加える。
- めんつゆ(3倍タイプ)大さじ1を加える。
- バター10gを加える。
- 柚子胡椒2cm〜4cmを加えて混ぜる。
- 全体をぐしゃぐしゃと混ぜ合わせる。
- 納豆とパスタ、バターが溶けるまでよく混ぜ合わせる。
- 器に盛り付ける。
- お好みで刻みネギ適量を散らす。
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