💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調理手順
- フライパンを温めて油を敷き、茹でうどん3玉を焼いていきます。
- 茹でうどん3玉をフライパンに敷き詰めます。
- しばらく放置して、香ばしい焼き色をつけます。
- 様子を見ながら、たまにひっくり返します。
- 香ばしい焼き色がついたら、水を加えて蓋をして蒸らします。
- うどんが蒸らし終わったら、一度器に取り出します。
- そのまま、具材を炒めていきます。
- 油を少し追加します。
- もやし1/2袋、玉ねぎ1/4個、椎茸1個、ハムを炒めます。
- 野菜がしんなりしてきたら、キムチ適量を加えます。
- 取り出しておいた茹でうどん3玉を戻します。
- 野菜とうどんの両方に香ばしい焼き色をつけます。
- 酒大さじ2を加えます。
- 醤油大さじ2で味付けします。
- 砂糖小さじ1を加えて甘みを足します。
- 最後にニラ1/4束を加えて炒め合わせます。
- 出来上がりです。
🌾 この料理に合うお米
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
