調理手順

1. フライパンにオリーブオイル少々を熱する。
   🕒 00:38
2. 熱したフライパンで豚バラ薄切り肉4～6枚をこんがり焼く。
   🕒 00:42
3. きゅうり1/2本を縦半分に切り、斜め薄切りにする。
   🕒 01:23
4. サニーレタス2枚を手でちぎる。
   🕒 01:54
5. トマト小2個のヘタを取り、横薄切りにする。
   🕒 02:07
6. 器にごはん2人分を盛る。
   🕒 03:05
7. カリカリに焼いた豚バラ肉をフライパンから取り出し、残った油をキッチンペーパーで拭き取る。【ここがコツ！】油を拭き取りながら焼くと、油跳ねを軽減できる。
   🕒 03:10
8. 盛ったご飯の上に、切ったきゅうり1/2本とちぎったサニーレタス2枚を盛る。
   🕒 03:29
9. 野菜に軽く塩少々を振る。
   🕒 03:41
10. その上に、カリカリに焼いた豚バラ薄切り肉4～6枚を盛り付ける。
    🕒 03:47
11. 豚肉を焼いたフライパンに残った油を拭き取り、切っておいたトマト小2個をサッと焼き、とろっとこんがりと火を通す。【ここがコツ！】トマトはとろっとこんがり焼くと美味しい。
    🕒 04:01
12. 小さなボウルに[A] しょうゆ大さじ1、[A] オリーブオイル大さじ1、[A] 酢小さじ2を入れ、よく混ぜ合わせてタレを作る。【ここがコツ！】オリーブオイルと醤油の香りが両方活かせるので、忙しい時におすすめ。
    🕒 04:36
13. 焼いたトマトに軽く塩少々を振る。
    🕒 05:32
14. 具材を盛り付けたご飯の上に焼いたトマトを添える。【ここがコツ！】焼いたトマトは崩しながらソースのように食べると美味しい。
    🕒 05:39
15. 最後に、作っておいたタレを全体に回しかける。
    🕒 06:03
16. お好みであらびきこしょう少々を振る。
    🕒 06:20
17. 食べる直前に全体をよく混ぜ、一体感を味わう。
    🕒 06:55