みきママChannelがお届けする、運動会のお弁当にぴったりの「パクパクおにぎり」のレシピです。甘い卵焼き、ジューシーなスパム、風味豊かな鮭フレーク、そして可愛らしいタコさんウインナーをおにぎりに挟みます。隠し味のマヨネーズが味の決め手。海苔を可愛く巻いて、お子様も喜ぶこと間違いなしのお弁当に仕上げましょう。
💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (9個分)
- 温かいご飯 丼ぶり大盛2杯分（540g） 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- スパム 8㎜幅2枚分 🛒 Amazonで購入
- 鮭フレーク 10g 🛒 Amazonで購入
- 大葉 3枚代用: バジル、三つ葉、パセリ 🛒 Amazonで購入
- 赤ウインナー 2個 🛒 Amazonで購入
- 焼きのり(全形) 切ったもの9枚 🛒 Amazonで購入
- スライスチーズ 1枚代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 黒ごま 6粒 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 適量代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約320円
栄養成分（1人前の目安）
175kcal
カロリー
16.3g
タンパク質
13.6g
脂質
2.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
この料理の食材ガイド
調理手順
- 小さめの耐熱容器に卵1個を割り入れ、砂糖大さじ1/2を加えて、箸を立てにして切るように混ぜます。
- 電子レンジ600Wで、ラップをせずに50秒〜1分ほど加熱します。
- 粗熱が取れたらラップにのせ、半分に折るようにして楕円形に整え、冷ましておきます。冷めるとくっつきます。
- 赤ウインナーをタコさんウインナーにします。大きく斜めにカットし、さらに2等分にします。
- 切った側に、タコの足になるように5〜6本切り込みを入れます。
- フライパンにスパム2枚分と赤ウインナーを並べ、弱めの中火で2〜3分ほど焼きます。油はひかずに焼くと綺麗に仕上がります。
- スライスチーズをストローなどで丸くくり抜き、タコさんウインナーの口を作ります。冷めたらチーズを貼り付け、目には黒ごま6粒を刺します。くっつきにくい場合はマヨネーズを少量つけてください。
- 焼きのり（全形）を4等分に切ります。さらに四隅に4cmずつ切り込みを入れます。これにより丸いおにぎりに巻きやすくなります。
- 温かいご飯（丼ぶり大盛2杯分）に塩小さじ1/2を加えて軽く混ぜます。熱いうちに混ぜると味が馴染みやすいです。
- 30cm×20cmのラップを広げ、ご飯約60gをのせ、ラップの端をねじって小さな球状のおにぎりを作ります。残り8個も同様に作ります。
- 作ったおにぎりに、切り込みを入れた焼きのりをかぶせ、ひっくり返してラップで包みます。閉じ目を下にして30秒ほど置くと、のりがご飯に馴染みます。
- おにぎりの中心に包丁で切り込みを入れ、少し開いて具材を挟みます。
- 挟む具材は、大葉3枚と鮭フレーク10g、卵焼き、スパム、タコさんウインナーの3種類を準備します。
- 具材を挟む際は、マヨネーズ（適量）を隠し味に使うと、おにぎりが美味しくなります。卵焼きにはマヨネーズをのせ、スパムと重ねます。
- 卵とスパム、タコさんウインナーをそれぞれ3個ずつ、計9個のおにぎりを作って完成です。
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