レタスとキムチのサラダ

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レタスとキムチのサラダ

by タサン志麻

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タサン志麻さん流のレタスとキムチのサラダのレシピです。レタスにキムチを合わせ、ごま油と海苔で仕上げます。キムチの量は好みに応じて調整できます。

※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (2人前)

調味料

70kcal
カロリー
0.9g
タンパク質
6.2g
脂質
4.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
🥬この料理の食材ガイド
🍳おすすめ調理器具

調理手順

  1. レタス1玉をボウルに入れ、たっぷりの水を張る。
  2. レタスをサラダをちぎる時のような感じでちぎる。
  3. ちぎったレタスをよく洗い、ザルに引き上げるようにして入れる。
  4. 水気をしっかり切る。
  5. 水気を切ったレタスを冷蔵庫に入れ、水分を吸わせると同時にしっかり冷やす。
  6. 冷蔵庫からレタスを取り出す。
  7. 時間がない場合は、キッチンペーパーで水分を軽く取っておく。
  8. レタスにキムチ250gごま油大さじ1海苔1枚をちぎって入れる。
  9. 全体的にキムチの汁が絡み、均等にキムチが散るように混ぜる。
  10. 混ぜたサラダを盛り付ける。
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📦 調理後の保存目安

❄️ 冷蔵
1〜2日

※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。

※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。

詳しい保存方法を見る →

🌾 この料理に合うお米

※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。

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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。

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4–8℃
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ソーダ割り(4–6℃)
★★☆☆☆
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ロック・ストレート(常温〜10℃)
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白麹由来のクリーンな飲み口と穏やかな芋の甘み。魚料理・さっぱり系の和食に合わせやすい

ロック・水割り(8–12℃)
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氷入り・よく冷やす(2–5℃)
★★☆☆☆
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4–8℃
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