※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人分)
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🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- 玉ねぎを耐熱ボウルに入れる。
- にんじんの皮をむき、5mm幅に切ってからみじん切りにする。
- みじん切りにしたにんじんを玉ねぎの入ったボウルに入れる。
- ボウルに水大さじ2を加え、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
- 加熱後、ラップを外して混ぜる。
- ボウルに合い挽き肉150g、ウスターソース大さじ1、おろしニンニク小さじ1/2、ホールトマト120gを加え、よく混ぜる。
- カレールー2個を乗せる。
- ふんわりラップをして、空気の出入り口を作り、電子レンジ(600W)で6分加熱する。
- ラップを外し、熱い蒸気に注意しながら混ぜる。
- ラップをせずに、電子レンジ(600W)で1分から2分、水分が飛ぶまで加熱する。
- 再度よく混ぜ、水分が飛んだら無塩バター15gを加えて混ぜる。
- ドリア容器にご飯を盛る。
- ご飯の上にキーマカレーを乗せ、真ん中を少しへこませる。
- へこませた部分に卵を落とし入れる。
- 周りにとろけるチーズ適量をかける。
- チーズがこんがりするまでトースターで約3〜4分焼く。
- 最後にパセリ適量を散らす。
- 完成。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余ったキーマカレードリアはどのくらい保存できますか?
A: キーマカレードリアは冷蔵で3〜4日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: バターがないときはどうすればいいですか?
A: キーマカレードリアでバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





