リュウジの「本気スパイス」を使った絶品ガーリックライスとトーストのレシピ。30種類のスパイスを配合した万能スパイス一本で、驚くほど本格的な味わいが楽しめます。短時間で2品が完成し、朝食から夕食まで幅広く活躍する一皿をぜひお試しください。
材料リスト
メイン具材 (2品分)
- 食パン 2枚 🛒 Amazonで探す
- 卵 2個 🛒 Amazonで探す
- ソーセージ 3本 (約40g) 🛒 Amazonで探す
- バター 10g 🛒 Amazonで探す
- ご飯 200g 🛒 Amazonで探す
- 小ネギ 適量 🛒 Amazonで探す
調味料
- マヨネーズ 適量 🛒 Amazonで探す
- 本気スパイス 小さじ1と1/3 (ガーリックライス用) 🛒 Amazonで探す
- 本気スパイス 適量 (トースト仕上げ用) 🛒 Amazonで探す
調理手順
- 食パン2枚を用意する。
- 食パン2枚の周囲にマヨネーズ適量で土手を作る。
- 土手の中央を少しくぼませ、くぼみに卵2個を乗せる。
- 200度に予熱したオーブンでトーストを8分焼く。
- ソーセージ3本（約40g）を斜め切りにする。
- フライパンにバター10gを溶かす。
- 溶かしたバターに切ったソーセージを入れ、焼き色がつくまで炒める。
- 炒めたソーセージに温かいご飯200gを投入する。
- 本気スパイス小さじ1と1/3を加え、全体をよく混ぜながら炒める。【ここがコツ！】 本気スパイスは焦がしガーリックと通常のガーリックパウダーが配合されており、これ一本で深みのある香りと味が決まります。
- 器にガーリックライスを盛り付け、小ネギ適量を散らす。好みで目玉焼きを添える。
- 焼きあがったトーストの上に目玉焼きを乗せ、仕上げに本気スパイス適量をかける。
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