家で手軽にマクドナルド気分！秋の味覚、月見バーガー風トーストのレシピ。特製オーロラソースと半熟卵、ジューシーなパティが絶妙に絡み合い、食パンで気軽に楽しめる再現レシピです。朝食にも、お酒のおつまみにもぴったり。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 6枚切りの食パン 2枚 🛒 Amazonで購入
- チェダーチーズ 1枚代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- ベーコン 2枚 🛒 Amazonで購入
- 合い挽き肉 100g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] マヨネーズ 24g代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- [A] ケチャップ 12g代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 2つまみ 🛒 Amazonで購入
- [A] 塩 1つまみ 🛒 Amazonで購入
- [A] 味の素 3振り 🛒 Amazonで購入
- 塩コショウ 適量 🛒 Amazonで購入
- 油 少量 🛒 Amazonで購入
- 黒コショウ 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約90円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
237kcal
カロリー
8.6g
タンパク質
22.2g
脂質
2.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- ボウルにマヨネーズ24g、ケチャップ12g、砂糖2つまみ、塩1つまみ、味の素3振りを入れ、よく混ぜ合わせる。
- フライパンに油少量をひき、中火で熱する。
- フライパンでベーコン2枚を焼き色がつくまで焼く。
- 同じフライパンで卵1個を焼く。丸い形になるように焼き、水少量を加えて蓋をし、半熟よりも少し固めに蒸し焼きにする。💡 ここがコツ！半分に切った時に黄身が流れ出ないよう、半熟よりも少し固めに焼くと良い。
- 合い挽き肉100gを丸めてフライパンに入れ、塩コショウ適量を振って焼く。
- パティを裏返し、裏面にも塩コショウ適量を振って両面を焼き色がつくまで焼く。
- パティを焼いている間に、トースターまたはフライパンで6枚切りの食パン2枚を軽く焼く。
- 焼けたパティにチェダーチーズ1枚を乗せ、チーズが溶けるまで加熱する。
- 焼いた食パンの片面に、作っておいたオーロラソースをスプーン1杯分ずつ塗る。💡 ここがコツ！マヨネーズの油分がパンに水分が移るのを防ぐ役割も果たす。
- ソースを塗った食パンに、チーズが溶けたパティ、焼いたベーコン、目玉焼きの順に乗せる。
- 全体に黒コショウ適量を振る。
- もう一枚の食パンで挟み、縦長に置いてから包むように形を整える。
- 包丁で半分に切って完成。残ったオーロラソースはお好みでかけていただく。
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