※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
- 豚バラ肉 → 代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ)
- 長ねぎ → 代用: 玉ねぎ、万能ねぎ、ニラ
- 卵 → 代用: 豆腐(つなぎ)、バナナ(菓子) ※代用品にもアレルゲンが含まれる場合があります。原材料表示を必ずご確認ください。 詳しく見る →
調理手順
- ままな板で長ねぎ40gを切る。
- 同じまな板で豚バラ肉110gを細かく切る。
- 切った豚肉に砂糖1つまみ、醤油小さじ1を加えて揉み込む。
- 生姜5gをすりおろす。
- 袋に入ったままのサッポロ一番 しょうゆ味1袋の麺を粉々に砕く。
- フライパンに砕いた麺を入れ、水170ccを加え、蓋をして数分蒸す。
- 柔らかくなった麺をフライパンの端に寄せ、油大さじ1を引いて豚バラ肉を炒める。
- 空いたスペースに卵2個を割り入れて目玉焼きを作る。
- 目玉焼きの上にご飯200gを乗せる。
- 付属のスープ、付属のコショウ、テーブルコショウ5振り、ガーリックパウダー12振り、ほんだし小さじ2/3を入れる。
- ヘラで押しつぶすように全体をよく炒め合わせる。
- 切っておいた長ねぎ40gを加えて炒める。
- 塩胡椒適量で味を整える。
- お皿に盛り付ける。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。この目安は食材名のキーワード判定による自動生成です。生の魚介類や生ハム等を使った料理は特に、ご自身で鮮度と衛生状態を確認し、不安な場合は保存を控えてください。
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※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: サッポロ一番しょうゆチャーハンの保存方法を教えてください。
A: サッポロ一番しょうゆチャーハンは冷蔵で3〜4日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 豚バラ肉の代わりに何を使えますか？
A: サッポロ一番しょうゆチャーハンで豚バラ肉の代わりに、豚こま肉、豚ロース（脂が少なめ）などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。
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🔧 この料理に使える調理器具
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。